Hvis du gerne vil have en oversigt med inspirerende billeder af alle salaterne, så er det lige her.

Vores salater er en blanding af low carb og LCHF. Salater er altid LCHF, hvis de overholder følgende:

1. indeholder udelukkende overjords grøntsager
2. ikke indeholder frugt
3. indeholder intet eller meget lidt nøddedrys og bær til pynt
4. indeholder ost og/ eller
5. indeholder en god, fed gerne hjemmelavet dressing

Omvendt kan du fjerne ovenstående fra en salat og dermed gøre den mindre fed. Husk at det altid er sundt med en god salat, uanset hvad den indeholder (næsten) – alene eller som tilbehør til din mad.

Salatdressinger

• Bacondressing
• Fetacreme med hvidløg
• Hvidløgsvinaigrette
• Mormordressing
• Pesto med mandler og manchego
• Thousand Island dressing
• Ravigotte vinaigrette
• Wasabi dressing
• Vinaigrette med bagte hvidløg
• Vinaigretter, vores 3 bedste

Salater

• 6 blomkålssalater
• Blomkålssalat 
• Blomkål, bagt med nødder, karse og sennepscreme
• Bacon & cheese salat med bagt hvidløgsvinaigrette
• Avocado/tomatsalat med oliven og pecorino
• Agurkesalat
• Asparges, grønne med æggevinaigrette
• Blomkålscouscous af Claus Meyer
• Blomkålscouscous, ristet med spinat, mynte og tahin
• Blomkål, grillet med græskarkerner og estragoncreme
• Bomkålsalat, cremet med asparges og purløg
• Blomkålsalat, cremet med sommergrønt
• Blomkålssalat, varm
• Blomkålssalat med asparges og pestomayo
• Blomkålssalat med bacon, kerner og druer
• Blomkålssalat med grønne asparges, forårsløg og mandler
• Blomkålssalat med lupinbønner, parmesan og saltmandler
• Blomkålsrisbåde
• Blomkålstzatziki
• Broccolisalat anno 2014
• Broccolisalat den klassiske
• Broccolisalat, græsk
• Broccolisalat med blåbær og hampefrø
• Broccolisalat med mango og sesam
• Burger uden brød med squash salat
• Caesar salat med dressing “on the side”
• Caesar salat med spidskål
• Coleslaw, amerikansk
• Coleslaw a la Jamie Oliver
• Coleslaw, cremet med kokos og peberrod
• Coleslaw, grønd med barbecuemarinerede andelår.
• Coleslaw, pink
• Coleslaw, rød med granatæblekerner
• Fennikel råkost med melon og fårefeta
• Frillicesalat med grønne sager og Caesardressing
• Frokostsalat med hellefisk, æg og langtidsbagte tomater
• Food prepping
• Grill salat med grønne asparges, babygulerødder mm 
• Grøn salat med 6 ingredienser på 6 minutter
• Grønkålscoleslaw med dadler, granatæblekerner og peanuts
• Grønkålssalat med granatæble, valnødder og gedeost
• Grønkålssalat med honningristede cashewnødder og syltede rødløg
• Grønkålsalat med mormordressing
• Grønkålssalat med vilde gulerødder og wasabidressing
• Guacamole og tomatsalsa
• Gulerødder, ristede med valnødder og krydderurter
• Hvidkål, fermenteret (sauerkraut)
• Hvidkålssalat med Clara Friis pærer, bladselleri og hasselnødder
• Hvidkålssalat med sugarsnaps, bacon og blåbær
• Hvidløgscroutoner
• Karry/æggesalat med fromage frais
• Kartoffelsalat, falsk med squash
• Kinakål med brændte gulerødder og sprøde ærter
• Kyllingesalat med feta og grov bulgur
• Køleskabssalater
• “Pastasalat”, falsk  med kinaradise, tomat, rødløg og basilikum
• Pastasalat med pikantost, bacon og grønt
• “Pastasalat ” med rødbeder og tahindressing
• Ratatouille med bagt aubergine
• Rejecocktail
• Rejesalat med asparges, agurk og store kapers 
• Rosenkålssalat
• Rød salat med tomater, peberfrugt, radise og Tabasco
• Rødbedesalat
• Rødbederåkost
• Rødbedesalat 2.0
• Rødbedesalat med bacongrus
• Rødbedesalat, bagt med feta og oliven
• Rødkålsråkost med persille, abrikos og hasselnødder
• Rødkålssalat med abrikoser, pekannødder og persille
• Rødkålssalat med julet dressing
• Rødkålssalat med granatæble og kerner
• Rødkålssalat med æbler og sesamfrø
• Råkost, vild
• Råkost med gulerod, æble og cidervinaigrette
• Salat med andebryst mm 
• Salat med spinat, feta og langtidsbagte tomater
• Salater med rødkål
• Savoytzatziki med nødder og tranebær
• Sensommercoleslaw med spidskål og æble
• Spidskål med pesto og dukkah
• Spidskål, rød med grillet halloumi
• Spidskål, vilde gulerødder og vindruer
• Spidskålsråkost med æble, persille og hasselnødder
• Spidskålssalat med grillede asparges og parmesanchips
• Spidskålsalat med mango, syltede rødløg, peanuts og asiatisk dressing
• Spidskålssalat med peanuts, koriander og en fantastisk dressing
• Spidskålssalat med æble, nødder og persille
• Spinatsalat med citron, revet parmesan og basilikum
• Squash salat, lun 
• Squash tzatziki
• Tomat og baconsalat
• Køleskabssalater (aka foodprepping)
• Tomater og squash, langtidsbagte
• Tomatsalat med feta og mozzarella
• Tomatsalat med ristet ricotta og hampefrø
• Tzatziki
• Vandmelonsalat
• Vandmelonsalat med feta, forårsløg og kørvel
• Vandmelonsalat med oliven og feta
• Waldorfsalat
• Æble/sellerisalat med hasselnødder