Grillet spidskål med pesto og dukkah

Ingredienser til 2 personer

  • 1 spidskål
  • Olivenolie
  • Grillkrydderi
  • Evt pesto
  • Evt dukkah eller andre hakkede, saltede nødder
  • Salt

Fremgangsmåde

  1. Fjern de yderste blade af et spidskål og skær det i fire både (eller 2, hvis det er et lille spidskål). Behold stokken, da den holder sammen på dit spidskål
  2. Pensl bådene med olivenolie, som er rørt op med grillkrydderi og grill dem i din kuglegrill ved direkte varme i ca. 4-6 min. på hver side. De må gerne tage farve, men hold øje med, at de ikke bliver for brændte. Når de har fået farve, kan du lade dem stege færdig ved inddirekte varme.
  3. Tag dem af og drys lidt salt over.
  4. Anret på fad og fordel pesto og dukkah/ hakkede, saltede nødder over. Server straks.
Inspiration til opskriften har jeg fra Salattøsen.dk
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s