I fredags var vi til nabohygge hos vores lidt nye og meget søde naboer. Værtinden havde lavet en af de bedste rødkålssalater, som jeg længe har smagt. Og jeg har smagt rigtig mange af slagsen. Salaten var med ganske få ingredienser, men med en virkelig god smag. Heldigvis fik jeg en “sådan cirka opskrift” lokket ud af hende – og den kommer her. 
Hemmeligheden bag salaten er de ristede sesamfrø, som klæder rødkålen så fint. Jeg bruger sjældent sesamfrø i salater, men de er en velsmagende erstatning for de nødder eller kerner, som jeg ellers plejer at bruge.
Salaten er ganske hurtig og enkel at lave. Og den kan, som de fleste kålsalater, opbevares i mange dage i køleskabet.
Rødkålssalat med æble og sesamfrø
Ingredienser
Dressing
Fremgangsmåde
Ravfood 