For ca 6 år siden tabte jeg mig knap 50 kg og tog siden de ca 20 kg på igen. Jeg har ihærdigt forsøgt at tabe mine genstridige genbrugskilo vha LCHF – og det er endnu ikke lykkedes for mig.
Efter jeg har læst Diana Kaisers nye bog “Ned i vægt med LCHF“ med anbefalinger til, hvad man skal gøre for at tabe sig (Diana har selv tabt sig 50 kg vha LCHF) – er jeg blevet mere optimistisk. Jeg kan nu tydeligt se, hvor det er gået galt for mig. Og det er jo det første skridt på vejen til at få rettet op på sagerne.
Mine LCHF fejl (i forhold til at jeg gerne vil tabe mig)
Jeg har skrevet mine tidligere antagelser i kursiv.
- piskefløde i kaffen (fløde er jo LCHF) – og jeg drikker en del kaffe
- flere fedtkilder til måltiderne (fedt er jo godt på LCHF, så vi kan blive mætte) – f.eks. olie, ost, avocado og nødder
- 1 (-2) glas rødvin om aftenen (rødvin indeholder jo ikke særlig mange kulhydrater)
- aftenhygge for eksempel med flødekskum med bær og nødder (fløde er jo ok på LCHF)
- i perioder for meget snacking med nødder og chokolade (bare det er med en høj kakao procent, er det ganske sundt)
Når jeg ser det sort på hvidt, forstår jeg pludselig godt, hvorfor kiloene ikke bare rasler af mig. Tag ovenstående adfærd og læg en overgangsalder samt mindre træning pga rygskade oveni – så står det vist lysende klart for enhver.
Jeg kan godt regne ud, hvad det fører til, hvis jeg fortsætter den nuværende kurs. Da jeg trives super godt med min LCHF kost, vil jeg følge nedenstående råd fra Diana Kaiser (det hele står naturligvis mere grundigt beskrevet i hendes bog).
Om piskefløde i kaffen, skriver DK, at det er bedre at bruge mælk i kaffen end piskefløde, hvis man iøvrigt er dækket ind med fedtstof. I 1 dl fløde er der kun 1½ g kh mindre end i 1 dl minimælk.
Til gengæld er der 10 gange så mange kalorier. Og det har man jo ikke behov for i forbindelse med vægttab. Men OBS mængden, sa den ene dl ikke pludseligt er blevet til ½ l. For så får du pludselig mange kulhydrater alligevel.
Tilladte LCHF fødevarer, hvis du gerne vil tabe dig
- Kød: alle former incl skind og fedtkant
- Fisk og fjerkræ: alle slags
- Mejeri: fløde og creme fraiche 38%, græsk yoghurt 10 %, oste (du skal bruge de fede mejeriprodukter og oste som en erstatning for fedtstof)
- Grøntsager: overjords
- Saucer: de fede af slagsen
- Nødder: begrænset, mandler er bedst (se byttelisten). Brug dem som en erstatning for fedtstof (det gælder også for avocado)
- Fedtstoffer: kokosolie, olivenolie, smør, rapsolie
Fedtstof bytteliste
Sørg for at få en passende mængde fedtstof til alle dine måltider (de angivne mængder er til en kvinde) og vælg mellem følgende:
- 2 sp af en af følgende: olie, smør, mayonnaise, nødder (undtaget er mandler), pesto, tapenade
- ELLER
- 1 dl af en af følgende: avocado, oste, fede mejeriprodukter (piskefløde, creme fraiche 38%), oliven, mandler, fede saucer
Det fedtstof, som du steger din mad i, skal du ikke regne med i ovenstående mængder. Hvis der er meget fedt på/ i dit kød, kan du reducere mængden af ekstra fedtstof.
Morgenmad
- 2-3 æg eller kød og grøntsager
- fedtstof fra byttelisten
Frokost
- 150 g kød, kylling, fisk (sv. til din håndflade incl fingrene)
- 200 g overjordsgrøntsager (sv. til din håndflade incl fingrene)
- fedtstof fra byttelisten
Eftermiddag (skulle ikke være nødvendigt, så kun hvis du er MEGET sulten)
- ca 100-200 kcal
- kan være 1 æg eller 30 g ost eller 1 kyllingspyd
- smoothie af 2 dl kokosmælk + 30 g bær
Aftensmad
- 150 g kød, fisk, kylling (sv. til din håndflade incl fingrene)
- 200 g overjordsgrøntsager (sv. til din håndflade incl fingrene)
- fedtstof fra byttelisten
Drikkevarer (ad libitum)
- kaffe, te UDEN mælk eller fløde
- vand, light sodavand (det er der forskellige meninger om – jeg ved det)
Det ser da utrolig enkelt ud, ikke sandt. Jeg vil ihvertfald gå igang – endnu en gang – og tænke, at denne gang lykkedes det.
– og husk, at kun kaffe, te og vand er ad libitum – alt andet “koster” (dette er ment som en reminder til mig selv ;-)).
Dette indlæg indeholder affiliate links, der giver os kommission, hvis du køber noget i den pågældende webshop.
Ravfood 
Wauw… Du er så sej!
Jeg nyder meget at læse din blog igen og igen. Og dine opskrifter er fantastiske! Tak for at dig 🙂
LikeLike
Hej Ann-Christin
1000 tak for dine søde ord. Jeg synes ikke altid selv, at jeg er så sej. Men det glæder mig virkelig meget, at andre kan bruge det, som jeg skriver.
Kh Kathe – som sidder med et KÆMPE smil om munden 🙂
LikeLike
Hvor er det altså bare flot som du har tabt dig, skal selv have tabt mig gerne 15-17 kg, men jeg bliver ved, med at sværme om den varme grød, og kan ikke helt få sat i gang. Dit super flotte vægttab gav mig lige et skub. Så bliver hængene… 🙂
LikeLike
Hej Rikke
Det er jeg rigtig glad for at høre. I virkeligheden handler det bare om at finde sin motivation – når først den er der, så går det som en leg. Jeg har desværre taget 15 kg på igen efter min rygskade – og leder selv efter motivation til at komme af med dem igen. Men den kommer – det ved jeg. Og det for den også for dig 🙂
Bedste hilsner Kathe
LikeLike
Hej Kathe
Tror du har helt ret i, det handler om, at finde sin motivation – så er fristelserne fra chokolade også meget mindre, eller nærmere ikke eksisterende. Må indrømme jeg stadig har håbløst svært ved, at finde gennembruddet til min motivation.
Det er træls for dig, du har taget på på grund af rygskaden, håber du har fundet din indre motivation 🙂
Kh Rikke
LikeLike
Hej Rikke.
Ja, det er interessant med den motivation. Hvad er det lige der afgør, om vi vælger den ene vej eller den anden?
Jeg gir den en skalle igen efter jul. Måske skal du være med? Det er ikke lige tiden at gå på slankekur nu, synes jeg.
Kh Kathe
LikeLike
Hej Kathe
Rigtig godt nytår, så er det nu de ekstra kilo skal nedbringes, og du kan tro jeg er med. Er i fuld gang med at eliminere dårlige julevaner fra kosten, og det går gnaske fint.
kh Rikke
LikeLike
Tak i lige måde, kære Rikke.
Godt at høre, at du allerede er igang. Det samme her. Jeg startede æggefaste 3. juledag og kører nu striks LCHF igen. Minus 2 kg siden sidste lørdag – og jeg har det helt fantastisk igen uden kulhydrater.
Bedste hilsner Kathe
LikeLike
Det er i sandhed godt gået. Sikke et flot resultat!
Og jeg bliver helt pinlig over, at jeg ikke kan få de 7-10 kg væk, der ville få mig til at ramme et sundere BMI.
LikeLike
Tak skal du have. Men du skal nu ikke blive pinlig over 7-10 kg. Dem kæmper jeg selv med – og har gjort det i meget lang tid. Jeg tror, motivationen er større, når der er flere kilo på spil. Sådan var det ihvertfald for mig.
Mvh Kathe
LikeLike
Respekt – du ser virkelig smuk og glad ud.
LikeLike
1000 tak. Jeg følte mig også “on top of the world” på det tidspunkt 🙂
LikeLike
Pyha, du ser godt ud 🙂 – er lidt misundelig :-)….Skal “kun” tabe mig 10-15 kg, men det er svært….savner ugeplaner, som er lige til at gå til med retter/opskrifter, som kan laves hurtigt og med få ingredienser….har ledt efter noget tilsvarende på nettet i lang tid…. måske kunne du evt. skrive dine retter ind i et ugeskema, som man kan følge – gerne med opskrifter ? knus
LikeLike
Tak skal du have. Det er meget individuelt, hvad man kan og vil spise. Hvor mange kalorier, hvor meget tid vil du bruge, hvad kan du lide osv. Her hos os går vi meget op i at lave mad og derfor er vores mad måske ikke altid lige enkel – selvom jeg alligevel vil betegne det som god hverdagsmad. Men stort set alle vores retter er sunde og anvendelige, hvis man vil tabe sig. Du kan vælge din morgenmad, frokost og aftensmad i vores kategorier. Der er også en kategori med mad på 5 minutter. Generelt spiser jeg 150 g fisk eller kød pr måltid. Udover det kan du spise 2 mellemmåltider á 100 kcal. Det vil cirka give dig 1200 kalorier på en dag og et vægttab på ½-1 kg om ugen.
Jeg vil nu alligevel overveje at lave en ugeplan – det kunne måske godt inspirere nogen – og holde mig selv på sporet. Jeg har nemlig også 6-8 kg, som gerne skulle væk inden længe 😉
Rigtig god fornøjelse med projektet ❤
LikeLike
wow du ser godt ud:)
LikeLike
Tusind tak (rødmer) 🙂
LikeLike