Små nøddemuffins med frosting af chokolade og kaffe

Endnu en gang må jeg konstatere, at jeg aldrig kommer til at nå fru Blomsterberg til sokkeholderne. Og det på trods af, at jeg både har investeret i en af hendes fine muffinforme og kigget på Youtube videoer om, hvordan man laver chokoladeroser. Jeg har det bare ikke i mig. Anyway, så kan du med stor sandsynlighed … Fortsæt læsning Små nøddemuffins med frosting af chokolade og kaffe

Reklamer

Projekt “Slank med flere proteiner” – status efter 2 uger

Igår kunne jeg gøre min første status efter 2 uger, hvor jeg har spist flere proteiner og kulhydrater, end jeg plejer. Jeg førsøger nemlig igen igen at tabe 20 genbrugskilo. Selvom jeg elsker LCHF - og endda den strikse udgave - er jeg desværre en af dem, der ikke kan tabe sig på denne kost. … Fortsæt læsning Projekt “Slank med flere proteiner” – status efter 2 uger

LCHF bytteliste – og lidt om striks LCHF

Synes du, at det er lidt svært at finde ud af, om du skal spise liberal, normal eller striks LCHF ? Hvis du ønsker et større spillerum i din LCHF livsstil og måske ikke har behov for at tabe dig, vil den liberale LCHF sikkert passe dig godt. Hvis du derimod ønsker at komme i … Fortsæt læsning LCHF bytteliste – og lidt om striks LCHF

10% rabat i LCHF butikken

Du kan fra mandag 12/1 kl 00.01 og indtil søndag den 18/1 kl 23.59  få 10 % rabat, når du handler i LCHF butikken. Du skal blot skrive Nytår2015 i feltet "Evt rabatkode". Rabatten bliver fratrukket med det samme. Rabat i LCHF butikken - hvorfor nu det?  Vi har i samarbejde med Palle fra LCHF butikken valgt at slå … Fortsæt læsning 10% rabat i LCHF butikken

2014 – et tilbageblik

Her kommer lidt tal fra WordPress om året, der er gået. Det er godt nok skrevet på engelsk - men er lidt sjovt at læse, synes jeg. Tak til alle jer, der indimellem lægger en kommentar til vores indlæg. Det er vi rigtig glade for. Året  har bragt en del forandringer for os på Rav … Fortsæt læsning 2014 – et tilbageblik

Langtidsstegning

Alt kød bliver bedre ved langtidsstegning. Så enkelt er det. Når du langtidssteger kød ved lave temperaturer ( = 60°), sker der det, at bindevævet i kødet langsomt bliver opløst, mens du samtidig undgår af saften i kødet fordamper. Med denne metode har jeg med succes stegt udskæringer, der traditionelt bliver gennemstegt som f.eks. oksebov og … Fortsæt læsning Langtidsstegning

Æggefaste

Jeg har  nu levet LCHF fornuftigt i lidt mere end 2 uger og har som noget helt nyt æggefastet i 2 dage. Jeg har tabt mig 2,4 kg, hvilket jeg er super tilfreds med. Jeg har det skønt og føler absolut ingen sult. Egentlig er jeg slet ikke til  monodiæter, som æggefasten jo er, hvor … Fortsæt læsning Æggefaste

Omregningstabel for nøddemel og fiberprodukter

I de fleste typer LCHF og low carb bagværk bruger du enten ren fiber eller en blanding af fiber og  nøddemel. Fiberprodukterne suger noget mere væske end nøddemel, så derfor bruger du en mindre mængde fiber. Husk derfor altid at lade dejen trække i 5-10 minutter,inden du laver dit bagværk. På denne måde kan du … Fortsæt læsning Omregningstabel for nøddemel og fiberprodukter

At tabe sig på LCHF

For ca 5 år siden tabte jeg mig knap 50 kg og tog siden de ca 20 kg på igen. Jeg har ihærdigt forsøgt at tabe mine genstridige genbrugskilo vha LCHF - og det er ikke lykkedes for mig. Endnu da. Efter jeg  har læst Diana Kaisers  nye bog "Ned i vægt med LCHF" med … Fortsæt læsning At tabe sig på LCHF

Noget om det gode fedt.

Selvom jeg nu har spist LCHF i et godt stykke tid, synes jeg stadig at det kan være lidt uoverskueligt med alt det der fedt. Hvad er det, man må og bør spise - og hvad skal man undgå? Når jeg så synes at have fundet ud af det hele, kommer tvivlen snigende. Var der ikke … Fortsæt læsning Noget om det gode fedt.