Endnu en gang må jeg konstatere, at jeg aldrig kommer til at nå fru Blomsterberg til sokkeholderne. Og det på trods af, at jeg både har investeret i en af hendes fine muffinforme og kigget på Youtube videoer om, hvordan man laver chokoladeroser. Jeg har det bare ikke i mig. Anyway, så kan du med stor sandsynlighed … Fortsæt læsning Små nøddemuffins med frosting af chokolade og kaffe
Idag får du opskrift på den lækreste LCHF chokoladekage, som jeg endnu har bagt. Kagen er fyldt med en masse huller med chokoladeglace - og den er toppet med chokoladecreme. Den er konfektagtig med en dejlig lidt fugtig konsistens og smager intenst af - ja, hvad skal jeg sige - CHOKOLADE (så brug endelig en chokolade af ordentlig … Fortsæt læsning Chokoladekage med chokoladeglace og chokoladecreme
Denne bagte cheesecake med smag af hasselnødder og nutella lavede jeg som dessert til Nina og Katrines 21 års fødselsdag i fredags. Pigerne havde selv lavet en herlig fødselsdagsmiddag - nemlig pulled pork burgere med lækker coleslaw og hjemmelavet agurkesalat. Det var en rigtig dejlig aften i Nina og kærestens lejlighed - og skønt at se sine piger … Fortsæt læsning Nutella Cheesecake
Disse mikroovnskager eller mug cakes eller kager i kop findes der et hav af opskrifter på. Jeg bager dem egentlig ikke så tit. Dels "tåler" jeg ikke kager (= jeg bliver for tyk) og dels synes jeg, at mange af dem er en smule (eller ret meget) tørre i det. Denne opskrift kunne jeg imidlertid … Fortsæt læsning Peanutbutter Chokoladekage i Kop
Her får du en brownie med masser af chokoladesmag og dejlige stykker af paranødder, så der også er noget at tygge på. Den smager absolut bedst efter en nat i køleskabet. Jeg serverede brownien til kaffen efter en god frokost sammen med pekan pien og en skål friske jordbær. Inspiration til opskriften har jeg fra Jane … Fortsæt læsning Brownie med paranødder og espresso
Disse romkugler er helt uden sukker og mel. De smager virkelig godt og de har en intens chokoladesmag. Et par stykker til kaffen burde i teorien være nok - men jeg kan altså godt spise flere. Jeg har lavet dem både af 1/2 Gateau Marcel eller 1/2 mandelchokoladekage, som jeg havde til overs - men du kan bruge hvilken … Fortsæt læsning Romkugler uden sukker og gluten
Gateau Marcel er den ultimative kage for chokoladeelskere. Denne opskrift er lavet helt uden sukker og mel. Kagen består af en browniebund med chokolademousse ovenpå. Det er en meget enkel kage med en virkelig intens chokoladesmag.Selvom kagen kan se avanceret ud, er den utrolig nem at lave. Du skal nemlig kun lave en slags dej - halvdelen bages og resten … Fortsæt læsning Gateau Marcel
Fredag, jubii. I aften skal der hygges med Blachman og X Factor. Og fredagsslik. Kaffen står klar - det samme gør en skål med små chokoladebomber. Jeg snupper en enkelt bombe og lader den smelte langsomt i munden. Bomben knaser godt og efterlader sig en dejlig chokoladesmag. Alt imens vi følger de unge talenter på skærmen. Uha, så … Fortsæt læsning Chokoladebomber
Inspiration til denne opskrift har jeg fra min søde kollega Carina, som havde postet et billede på Facebook af sine lækre Bountykugler lavet af kokosmel og kondenseret mælk. Det lød nemt og godt - og skulle naturligvis have et forsøg i fru Ravs køkken. Kondenseret mælk indeholder en del sukker - så derfor kan det … Fortsæt læsning Bountykugler
Dette er min allerførste produktion af fyldte chokolader. Inden du læser videre, vil jeg skynde mig at slå fast, at chocolatier er jeg ikke - og jeg bliver det aldrig. Jeg har hverken motorikken eller tålmodigheden Mine kreative evner i forhold til madlavning fungerer meget bedre i det rustikke køkken Jeg har ikke forbrændingen til at … Fortsæt læsning Toffifee – på den rustikke måde
Ravfood 