Denne simple og souffléagtige cheesecake også kaldet cottoncake med kun 3 ingredienser er opfundet af den japanske blogger Ochikeron. Kagen gik sin virale sejrsgang sidste sommer - men som vanligt er jeg lidt længe om at opdage de store nyheder. Kagen er uden tilsat sukker og gluten, men ingen kager er sunde - og det er … Fortsæt læsning Japansk cheesecake med kun 3 ingredienser
7 ingredienser, en beskeden indsats i køkkenet og du har den bedste brownie, der er knasende sprød på toppen og som blød konfekt indeni. Hvis du bruger chokolade og kakao af en god kvalitet, så får din brownie desuden en rigtig god smag. Der findes et utal af gode brownieopskrifter på nettet og jeg har fundet … Fortsæt læsning Brownie – den bedste i byen
Min søde mand skal have kage med til sine små elever imorgen. Han valgte uden tøven sin yndlings chokoladekage, som jeg bagte igen og igen, da vores børn var små. Det var før, vi blev sukkerfri. Kagen er meget børnevenlig og lykkedes hver eneste gang. Den er saftig, fuld af smag og billig i ingredienser. Den er … Fortsæt læsning “Den, du ved nok” chokoladekage
Indimellem sker det, at tingene ikke går helt som forventet i mit køkken. Nogen gange går det helt galt - og andre gange er resultatet uventet godt. Således gik det idag, hvor jeg for 2. gang skulle prøve at lave sprøde cookies uden sukker og gluten. De blev ikke sprøde - men overraskende søde og … Fortsæt læsning Chocolate Chip Bites – søde og bløde (indeholder affiliate links)
Endnu en gang må jeg konstatere, at jeg aldrig kommer til at nå fru Blomsterberg til sokkeholderne. Og det på trods af, at jeg både har investeret i en af hendes fine muffinforme og kigget på Youtube videoer om, hvordan man laver chokoladeroser. Jeg har det bare ikke i mig. Anyway, så kan du med stor sandsynlighed … Fortsæt læsning Små nøddemuffins med frosting af chokolade og kaffe
Idag får du opskrift på den lækreste LCHF chokoladekage, som jeg endnu har bagt. Kagen er fyldt med en masse huller med chokoladeglace - og den er toppet med chokoladecreme. Den er konfektagtig med en dejlig lidt fugtig konsistens og smager intenst af - ja, hvad skal jeg sige - CHOKOLADE (så brug endelig en chokolade af ordentlig … Fortsæt læsning Chokoladekage med chokoladeglace og chokoladecreme
Flødebollemester (eller en ny Mette Blomsterberg) bliver jeg helt sikkert aldrig. Det rækker min tålmodighed simpelthen ikke til. Når det er sagt, så var det et hyggeligt (omend tidskrævende) projekt at bruge en feriedag på at lave disse low carb flødeboller. Bunden er lavet med købt, sukkerfri marcipan - men du kan også vælge at … Fortsæt læsning Flødeboller
Disse små konfektstykker er helt uden sukker og smager overraskende dejligt af marcipan. Selve konfektmassen er som fransk nougat og der er noget at tygge i fra alle nødderne. Det tager få minutter at lave mandelstykkerne, da du bare skal blande mandelmel og de hakkede nødder med den opvarmede sirup. Form et par stænger, afkøl og overtræk dem med … Fortsæt læsning Mandelkonfekt med nødder og chokolade
Er du også vild med Twix - de der chokolader med kiksebund, karamel og chokoladeovertræk? Og kan du lide Snickers - som nok ikke behøver nogen yderligere præsentation? Hvis du kan svare ja til begge spørgsmål - og du samtidig er lidt ærgerlig over, at både Snickers og Twix er fyldt med sukker - så … Fortsæt læsning Snicker Bites med fyld af Cookie Dough
Disse mikroovnskager eller mug cakes eller kager i kop findes der et hav af opskrifter på. Jeg bager dem egentlig ikke så tit. Dels "tåler" jeg ikke kager (= jeg bliver for tyk) og dels synes jeg, at mange af dem er en smule (eller ret meget) tørre i det. Denne opskrift kunne jeg imidlertid … Fortsæt læsning Peanutbutter Chokoladekage i Kop
Ravfood 