I januar mens vi byggede køkken lagde jeg for første gang en uprøvet opskrift op - endda med lånte billeder. Jeg trængte bare sådan til at lave lidt på bloggen og faldt over denne spændende opskrift på mexicansk chorizo. Jeg lovede at komme med en opdatering, når jeg fik afprøvet opskriften - så den får … Fortsæt læsning Kyllinge-chorizo-frikadeller
Man kan nok ikke helt tillade sig at kalde denne ret for en risotto, da den er lavet på grøntsagsris. På den anden side, så er grøntsagsris for os, der spiser LCHF faktisk en form for ris - så jeg tager chancen. Retten her opstod, fordi jeg stod med en pæn stor portion broccoli/blomkålsris, som … Fortsæt læsning “Risotto” med oksekød, jordskokker og parmesan
Denne skønne osteomelet er fra Jane Faerbers kogebog "Mæt og slank med LCHF". Jeg har spist omeletten til sen morgenmad 3 gange i den forløbne uge. Den smager fantastisk, mætter virkelig godt og holder mig faktisk mæt indtil aftensmaden.Jeg har lavet den med emmenthaler, som bliver crispy, når det steges. Det giver en rigtig god … Fortsæt læsning Osteomelet
EDIT den 23/2: 1000 tak for jeres store deltagelse i denne give away. Vi har trukket de 3 vindere blandt alle jer, der har svaret: Jane R har vundet Mæt og glad. Helle J og Mette F har vundet Mæt og slank. Vinderne har alle fået besked. Vi har modtaget Jane Faerbers nye bog "Mæt … Fortsæt læsning Mæt og slank med LCHF – en anmeldelse og 3 give aways
"Hvis der er noget, vi kan li, så er det kylling i karry". Bamses livret er kylling i karry - og jeg tror faktisk også, at det er min. Denne kylling i karry har fået et spicy touch pga ingefæren, som smager dejligt igennem. Den går rigtig godt i spænd med kokosmælken og smagen fremhæves … Fortsæt læsning Kylling i karry med vandkastanjer, ingefær og kokos
Forleden dag faldt jeg over denne mexicanske chorizo hos Max fra Kvalimad.dk. Det er en fars man laver og kan gemme i køleskabet i op til 5 dage. Opskriften her stammer nemlig fra manden bag River Cottage, Hugh Fearnley Whittingstall. Han kalder den for Tupperware Mexican chorizo. Vores køkken er lige nu et stort byggerod og … Fortsæt læsning Mexicansk chorizo
EDIT den 2/2: Vinderen af de 12 barer fra Rwa Snacks er fundet ved lodtrækning. Det blev Jane, som har fået besked via Facebook. Det er ikke meget mad, der bliver lavet i vores køkken for tiden - for der er ikke noget køkken. Håndværkerne er i fuld gang og er forhåbentlig færdige om en … Fortsæt læsning Raw Snacks give away
EDIT den 26/1: Den heldige vinder blev Katrine Nielsen, som har ønsket sig at få serien i Spring. Hjertelig tillykke. Jeg er en halvgammel husmor, der altid har brugt de madvarer, som jeg har liggende i køleskabet. Eventuelle madrester har jeg lavet til nye retter. Det er mig rigtig meget imod at smide mad ud … Fortsæt læsning Holmegaard Nordlys give away
Denne broccolisalat er en moderniseret og LCHF venlig udgave af den gode, gamle traver, som jeg kendt i næsten 20 år. Jeg har fjernet nogle af kulhydraterne fra originaludgaven ved at erstatte de sukkerholdige rosiner med granatæblekerner og tilført salaten et asiatisk twist samt lidt ekstra fedt ved hjælp af peberrod og peanuts. Salaten vil passe … Fortsæt læsning Broccolisalat anno 2014
Du skal ikke købe denne bog, hvis du ønsker en færdiglavet kostplan til en diæt, hvor du er garanteret at tabe x antal kilo i løbet af ingen tid. Nogle kilo, som du højst sandsynligt tager på igen. Du skal købe "KUREN til varigt vægttab" af Henrik Duer (HD), hvis du ønsker en indsigt i, hvad … Fortsæt læsning Boganmeldelse: “KUREN til varigt vægttab” af Henrik Duer
Ravfood 