Denne lækre sommerret lærte jeg at kende for ca 25 år siden. Det er en rigtig lækker og let-at-lave-på-5-minutter ret, der bør nydes på terrassen i godt vejr - for eksempel med et glas køligt Riesling til. Dengang sidst i 80´erne spiste vi laksen med hjemmelavet italiensk pasta - som på det tidspunkt var det … Fortsæt læsning Røget laks i flødesauce med porre og asparges
Jeg er som tidligere nævnt her på bloggen gået igang med mit eget lille bikiniprojekt, da jeg gerne vil tabe 6 kilo, inden jeg skal på ferie medio august. Det kræver en ret så stram diæt. Jeg har i den forløbne uge (på nær 2 dage) holdt mig på 1000 kcal. Her er ikke plads … Fortsæt læsning Kathes uge menu på 1000 kcal/ dag – med masser af fisk og 1½ tabte kilo 🙂
EDIT april 2014: Jeg har i ca ½ år spist rimelig striks LCHF, hvilket også ses på bloggens opskrifter. Jeg har accepteret mine + 10 kg og trives ufattelig godt på LCHF. Sukker og anden stivelse finder ikke plads i min daglige kost. LIge ledes spiser jeg sjældent frugt og stort set aldrig magre mælkeprodukter. … Fortsæt læsning Uge 25: Slank med low carb diæt på 1200 kcal
De fleste af opskrifterne her på bloggen er proteinrige. Mens jeg tabte alle mine kilo med hjælp fra Sabrina, lærte jeg stille og roligt at udskifte mine kulhydrater med proteiner. Det var ikke svært, for dels giver proteinerne en rigtig god mætheds fornemmelse - og dels spiser jeg som en mand : jeg elsker en … Fortsæt læsning Uge 3: Slank med proteiner
Som de fleste ved, er det en udfordring at være på kur imellem måltiderne. Især, når lækkersulten melder sig - og man skal have noget sødt her og nu. I sidste uge, skrev vi om metadonslik - slik uden sukker, men som alligevel kan tilfredsstille den søde tand. Men indimellem kan man eller vil man … Fortsæt læsning Uge 2: Slank med mellemmåltider på under 5 minutter
Selvom ønsket om at være eller holde sig slank er rigtig stort, er behovet for noget sødt ofte endnu større. Vi SKAL bare have sukker - og jo mere, vi prøver at undertrykke det, jo mere vokser behovet for det. Kathe´s diætist Sabrina har introduceret os for begrebet "metadonslik". Det er en rigtig god ting … Fortsæt læsning Uge 01 Slank med metadonslik
Det er næsten religiøst, hvorvidt man er til sødemidler eller ej. Vi er ikke i tvivl om, at det bedste ville være både at undgå sukker og sødemidler. Det er bare ikke muligt for os. Her i huset har vi nemlig mange søde tænder og en tendens til at spise lidt for meget af de … Fortsæt læsning Uge 52: Slank med sødemidler
Gode juletips fra diætisten (Sabrina Borregaard Jeppesen, som er Kathe´s diætist) Her kommer ugens tema post med gode råd fra Sabrina, hvis du vil være sund i julen. Her er forslag til menuen juleaften, til julegodter og til dagene efter jul. Velbekomme, siger vi bare. Det er nemlig rigtig gode sager :- Juleaften Lav din … Fortsæt læsning Slank med diætistens juleråd
Det er absolut ikke umuligt at lave en sund julefrokost. Jeg har flere gange serveret denne menu, som næsten kun består af "gode" og sunde retter. Jeg synes, at den alligevel virker julet og kan nydes også af folk, der ikke går ind for slankemad. Hvis man vil tabe sig, skal man spare meget på … Fortsæt læsning Slank med julefrokost
Jeg elsker mandler. Min mor, Kathe elsker mandler (hun spiste 25 g om dagen i den periode, hvor hun tabte sig rigtig meget). Hendes diætist Sabrina elsker at anbefale mandler. Mandlen er den nød, der indeholder flest proteiner og mindst fedt sammenlignet med andre nødder. Mandler er dog meget kalorieholdige (529 kcal/ 100 g), men det er gode kalorier. Rav … Fortsæt læsning Uge 49: Slank med Mandler
Ravfood 