I vores hus går vi meget ind for ikke at spilde mad. Vi køber gerne det gode kød og andet lige før sidste salgsdag, hvor det ofte er sat ned til ½ pris. Vi bruger næsten altid alt i køleskabet. Madrester kommer i bøtter og kan bruges som frokost - eller ryger i fryseren og … Fortsæt læsning Avocado/ tomatsalat med oliven og pecorino
Det er ikke så nemt at skære ned på kulhydrater, når man elsker brød. Desværre får jeg det rigtig dårligt, når jeg spiser for mange kulhydrater - uanset om det er sukker eller brød. Min mave bliver oppustet, jeg ophober væske i kroppen og jeg har det næsten som om, jeg har tømmermænd. Derfor vælger … Fortsæt læsning Kernebrød med græskar- og solsikkerkerner, sesam- og hørfrø
Her er nogle småkager, som er et bedre alternativ til de normale julesmåkager. Jeg vil nok ikke gå så langt at kalde dem sunde - men de indeholder intet mel og sukker, og de påvirker derfor ikke ikke blodsukkeret eller sætter sig på maven i samme grad som de andre (medmindre der spises store mængder … Fortsæt læsning Almond Flour Chocolate Chip Cookies
Nytårs dag er den dag rigtig mange kaster sig over fast food, chips og salte sager. Det er ikke særlig sundt for kroppen, at vi indtager alt det salt. Dog er det mere tilforladeligt sådan en dag som idag efter stort alkohol indtag, fordi det er med til at genoprette vores væskebalance. Og altså, hey … Fortsæt læsning Salte Mandler
Denne her form for pizza, kan jeg helt klart anbefale! Vi har fundet opskriften hos Madbanditten. Både min søster og jeg er ikke særlig glade for blomkål. Denne her pizza smager slet ikke af blomkål! So don't be afraid! Den har en rigtig lækker pizza-vibe, dog skal man være forberedt på at bunden ikke er nær … Fortsæt læsning Blomkålspizza
OBS disse småkager er IKKE slankemad, selvom de er sukkerfri. Men de er kulhydratfattige og hvis man skal have et par julesmåkager (eller 3), er dette et ganske fornuftigt valg. At småkagerne er næsten uden kulhydrater betyder, at de ikke får dit blodsukker til at stige, hvilket er en ganske god ting, hvis man vil … Fortsæt læsning Ina’s Nøddekager – uden sukker og gluten
Jeg var forleden i Helsekost for at købe et par poser Sukrin, da jeg faldt for et glas med mandelpuré. Jeg vendte og drejede glasset for at undersøge, hvad der var i af olie og sukker. Jeg blev faktisk lidt forbløffet, da der stod, at der kun var mandler i. Det endte med, at jeg … Fortsæt læsning Hjemmelavet mandelsmør (LCHF)
Cantuccini er sprøde, italienske mandelkager, som også kaldes biscotti. På opfordring fra min diætist Sabrina, har jeg forsøgt mig med at udvikle vores gode gamle sukkerfri biscotti til en udgave stadig uden sukker, men også uden hvedemel. Det lykkedes faktisk ret godt og nu har vi en kage uden sukker og mel, der til gengæld har masser … Fortsæt læsning Cantuccini
Disse mandler er et godt alternativ til det søde julekonfekt. De er rigtig lækre med en intens smag af chokolade og kanel - og så mætter de rigtig meget pga chokoladens høje kakaoindhold. Det er spis-maven-flad venlig slik, fordi det er mandler med 81% chokolade og uden sukker. Ingredienser: 100 g mandler 100 g chokolade … Fortsæt læsning Chokolademandler med kanel Sukrin
Jeg elsker mandler. Min mor, Kathe elsker mandler (hun spiste 25 g om dagen i den periode, hvor hun tabte sig rigtig meget). Hendes diætist Sabrina elsker at anbefale mandler. Mandlen er den nød, der indeholder flest proteiner og mindst fedt sammenlignet med andre nødder. Mandler er dog meget kalorieholdige (529 kcal/ 100 g), men det er gode kalorier. Rav … Fortsæt læsning Uge 49: Slank med Mandler
Ravfood 