Vaniljesky

Lækker og frisk vaniljesky, som er lavet af skyr og hytteost på ganske få minutter. Jeg spiser den som morgenmad – men du kan også nyde en mindre portion som dessert. Den indeholder godt med protein (faktisk 6 g mere end min normale skyr morgenmad) og kan således sagtens holde dig mæt i mange timer. Du kan spise vaniljeskyen, som den er – evt med lidt friske bær og lide FiberSiruo Gold – eller du kan lave en jordbærsauce som tilbehør.

Sense – det bør ligge på din tallerken, hvis du gerne vil tabe dig: spis enten 1 portion vaniljesky som et måltid eller spis 2 håndfulde som afslutning på et hovedmåltid.

Jeg har fundet opskriften i “Mad med hjerte og fornuft” – Sense af Suzy Wengel og Mette Madsen 

Hvis du gerne vil vinde 2 bøger om Sense – så tjek vores give away, som slutter søndag den 10/1 kl 20.

VaniljeskyVaniljesky

Ingredienser til 4 personer

  • 6 dl skyr
  • 400 g hytteost (jeg brugte 4½ %, men du kan også bruge 1,5 %)
  • 3-4 sp Sukrin Gold
  • Saften fra 1 citron
  • korn fra 1 vaniljestang eller ½ ts vaniljepulver
  • 4 sp hakkede nødder (jeg brugte mandler og pistacienødder)

Læs mere om, hvilke produkter vi bruger i vores LCHF  køkken – og hvor de evt kan købes (indeholder reklame i form af affiliatelinks).

Fremgangsmåde

  1. Bland ingredienserne i en skål
  2. Smag til, om der er passende med sødning – ellers kom lidt mere i
  3. Pynt med 1 sp af dine yndlingsnødder i hakket tilstand

Næringsindhold i 1 portion incl 9 g nødder (i parentes pr 100 g):

  • Kcal: 247 (95)
  • Kulhydrat: 10 g (3,9 g)
  • Fedt: 8,3 g (3,2 g)
  • Protein:32 g (12 g)

Vaniljesky

 

Advertisements

2 thoughts on “Vaniljesky

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s