Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost

Bibimbap betyder "blandet ris" og er en koreansk "bowl", der typisk indeholder hvide, kogte ris, hakket kød, stegte grøntsager og soyasauce. Ofte serveres den med et spejlæg på toppen. Min Bibimbap er uden ris for mit vedkommende og den er inspireret af en Skagenfoodopskrift, som var med i ugens slankekasse. Kødet er marineret i soya, … Fortsæt læsning Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost

Reklamer

Morgenmadskage

Denne kage smager allerbedst dagen (eller dagene) efter, at den er bagt. Jeg har spist efter Sense principperne siden 1/1. Jeg spiser stadig meget low carb, men det er ikke LCHF, da jeg engang imellem spiser stivelse. Ikke de store mængder, bare lidt og det nyder jeg rigtig meget. På Sense er ingenting forbudt, det … Fortsæt læsning Morgenmadskage

Big Mac roulade

Jeg har læst om denne roulade i mange Facebookgrupper.  Den skulle være ret så lækker og smage lidt som en Big Mac. Og jeg kan godt afsløre allerede nu, at vi er glade for smagen - både manden og jeg. Desværre er den oprindelige opskrift meget kalorierig. Dels indeholder dejen en masse revet ost, der … Fortsæt læsning Big Mac roulade

Grøntsagsbrød

Disse grøntsagsbrød kan efter nogens mening ikke kaldes for brød, da de stort set ikke indeholder mel. I min low carb verden fungerer de dog fint som en erstatning for brød - og jeg synes, at de smager rigtig godt. Jeg foretrækker at give brødene en tur på brødristeren eller at bruge dem i en … Fortsæt læsning Grøntsagsbrød

Chia chokolademousse med mandler

For ca 3 måneder siden opdagede jeg, hvor godt kold chiagrød smager. Her lavede jeg nemlig min første chiagrød på den gode light kokosmælk fra Lidl - og med mandler (og mandelessens). Den smager virkelig dejligt og jeg har faktisk spist den næsten hver morgen siden da. Det føles lidt som at spise dessert til … Fortsæt læsning Chia chokolademousse med mandler

Vind “Plan B – de hurtige retter” fra Sense

EDIT den 24/1 2016:  1000 mange gange tak for alle jeres kommentarer med super gode ideer til fastfood. Vi har trukket de 3 personer, som hver skal vinde en Sense opskrift bog - og det er Michelle, Dorthe og Sabrina. Alle vinderne har fået besked ❤ Jeg har modtaget 3 bøger fra Suzy Wengel med … Fortsæt læsning Vind “Plan B – de hurtige retter” fra Sense

Hytteskyr

Lækker og frisk hytteskyr, som er lavet af skyr og hytteost på ganske få minutter. Jeg spiser den som morgenmad - men du kan også nyde en mindre portion som dessert. Den indeholder godt med protein (faktisk 6 g mere end min normale skyr morgenmad) og kan således sagtens holde dig mæt i mange timer. … Fortsæt læsning Hytteskyr

Sense – et kostprogram til vægttab

Jeg har modtaget 2 bøger om kostprogrammet Sense til anmeldelse og give away . Kort fortalt er Sense en metode til vægttab, hvor du ikke skal veje din mad og/ eller tælle kalorier. Det handler om at spise med fornuften. Du bruger dine hænder som måleredskab og spiser 3 hovedmåltider om dagen, som i grove træk ser … Fortsæt læsning Sense – et kostprogram til vægttab

Hytteost a la mande

Jeg lavede denne lille wannabee ris a la mande igår og serverede den for min svigermor og mand uden at fortælle dem, at de spiste en LCHF dessert og ikke den originale ris à la mande. Og de opdagede ingenting. Kornene i hytteosten minder om  bløde riskorn - og sammen med de hakkede mandler, vaniljen og … Fortsæt læsning Hytteost a la mande