Proteinpølsehorn

Disse pølsehorn er fulde af gode proteiner fra æg, hytteost og pølse. Jeg har lavet dem low carb ved at bruge en blanding af havregryn og pofiber. Hvis du bruger ren pofiber, kan brødene have en tendens til at blive lidt tørre synes jeg. Gulerod er tilsat dejen for at give fugt. Jeg bruger de … Fortsæt læsning Proteinpølsehorn

Reklamer

Rösti med porre og savoykål

Rösti er en schweizisk kartoffelret og bliver af mange betragtet som landets nationalret. Normalt laves rösti af kartofler og løg. Jeg har med inspiration fra Skagenfood (jeg får deres slankekasse for tiden) lavet de små kartoffelkager med 1/2 kartoffel og 1/2 porre/ savoykål. Det giver lidt flere grøntsager og dermed færre kulhydrater. De blev sprøde … Fortsæt læsning Rösti med porre og savoykål

Sense gulerodsboller med solsikkekerner

Disse gulerodsboller minder mig faktisk lidt om "rigtigt" brød. De har en lidt sprød overflade og smagen er ret god. Som de fleste boller smager de bedst nybagte eller når de har været en tur på brødristeren. Og så mætter de virkelig godt. Bollerne kan bruges som et stykke brød til en salat eller gryderet … Fortsæt læsning Sense gulerodsboller med solsikkekerner

Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost

Bibimbap betyder "blandet ris" og er en koreansk "bowl", der typisk indeholder hvide, kogte ris, hakket kød, stegte grøntsager og soyasauce. Ofte serveres den med et spejlæg på toppen. Min Bibimbap er uden ris for mit vedkommende og den er inspireret af en Skagenfoodopskrift, som var med i ugens slankekasse. Kødet er marineret i soya, … Fortsæt læsning Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost

Morgenmadskage

Denne kage smager allerbedst dagen (eller dagene) efter, at den er bagt. Jeg har spist efter Sense principperne siden 1/1. Jeg spiser stadig meget low carb, men det er ikke LCHF, da jeg engang imellem spiser stivelse. Ikke de store mængder, bare lidt og det nyder jeg rigtig meget. På Sense er ingenting forbudt, det … Fortsæt læsning Morgenmadskage

Big Mac roulade

Jeg har læst om denne roulade i mange Facebookgrupper.  Den skulle være ret så lækker og smage lidt som en Big Mac. Og jeg kan godt afsløre allerede nu, at vi er glade for smagen - både manden og jeg. Desværre er den oprindelige opskrift meget kalorierig. Dels indeholder dejen en masse revet ost, der … Fortsæt læsning Big Mac roulade

Grøntsagsbrød

Disse grøntsagsbrød kan efter nogens mening ikke kaldes for brød, da de stort set ikke indeholder mel. I min low carb verden fungerer de dog fint som en erstatning for brød - og jeg synes, at de smager rigtig godt. Jeg foretrækker at give brødene en tur på brødristeren eller at bruge dem i en … Fortsæt læsning Grøntsagsbrød

Chia chokolademousse med mandler

For ca 3 måneder siden opdagede jeg, hvor godt kold chiagrød smager. Her lavede jeg nemlig min første chiagrød på den gode light kokosmælk fra Lidl - og med mandler (og mandelessens). Den smager virkelig dejligt og jeg har faktisk spist den næsten hver morgen siden da. Det føles lidt som at spise dessert til … Fortsæt læsning Chia chokolademousse med mandler

Vind “Plan B – de hurtige retter” fra Sense

EDIT den 24/1 2016:  1000 mange gange tak for alle jeres kommentarer med super gode ideer til fastfood. Vi har trukket de 3 personer, som hver skal vinde en Sense opskrift bog - og det er Michelle, Dorthe og Sabrina. Alle vinderne har fået besked ❤ Jeg har modtaget 3 bøger fra Suzy Wengel med … Fortsæt læsning Vind “Plan B – de hurtige retter” fra Sense

Hytteskyr

Lækker og frisk hytteskyr, som er lavet af skyr og hytteost på ganske få minutter. Jeg spiser den som morgenmad - men du kan også nyde en mindre portion som dessert. Den indeholder godt med protein (faktisk 6 g mere end min normale skyr morgenmad) og kan således sagtens holde dig mæt i mange timer. … Fortsæt læsning Hytteskyr