Denne version af svensk pølseret tager udgangspunkt i den originale opskrift med kartofler, løg og pølser. Jeg har blot skåret lidt ned på pølser og kartofler og i stedet for tilsat blomkål og squash. For nogle år siden, hvor jeg spiste efter LCHF, lavede jeg denne LCHF udgave af retten. Den indeholder færre kulhydrater og mere fedt end dagens udgave.
I de sidste par år har jeg spist efter Senseprincipperne, hvor vi ikke tæller kalorier men i stedet for måler maden i håndfulde. Når jeg spiser sammenkogte retter bruger jeg en grydeske til at måle med. Den svarer ca til størrelsen på min håndfuld. Dvs at en portion som på billedet indeholder 4 grydeskefulde pølseret, hvilket er et passende måltid.
- HF 1-2: blomkål, squash, løg
- HF 3: wienerpølser
- HF 4: kartofler
- Fedt: olivenolie, kaffefløde
Svensk pølseret
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ravfood 