Browniemix

Jeg har en god veninde, som lige har haft fødselsdag. Jeg skal således snart til hendes fødselsdagsfest for at fejre hende. Da jeg var ude i Fakta og handle forleden, stødte jeg på en fin krukke med kagemix i lag. Den var dog ret dyr, synes jeg (denne var sat ned til 40 kr) - og … Læs resten af Browniemix

Advertisements

Kiksekage med chokolade og kondenseret mælk

Da jeg var barn, fik vi ofte kiksekage til fødselsdage og ved andre festlige lejligheder. Vi elskede denne lidt fedtede kage, som udover kiks bestod af palmin, flormelis og kakao. Idag laver de fleste kiksekagen med en ordenlig chokolade, kondenseret mælk og lidt smør. Den smager rigtig godt - og rigtig meget af chokolade. Og … Læs resten af Kiksekage med chokolade og kondenseret mælk

Luksus Brownies med nødder

Forleden havde vi en opskrift på cookies og idag er der brownies her på bloggen. Er de da gået helt amok i sukker, derovre i Odense? Det er vi bestemt ikke - men vi er heller ikke så fanatiske i vores LCHF, som vi var engang. Pigerne spiser overvejende low carb og jeg kører stadig … Læs resten af Luksus Brownies med nødder

Squashchokoladekage med kanel og kardemomme

Dagens opskrift byder på en chokoladekage, som er krydret med vanilje, kanel og kardemomme. Kagen er fyldt med rigtig meget squash, som giver den en blød og saftig  tekstur. Du kan se de revne squash i kagen, hvis du kigger godt efter - men du kan ikke smage dem. Squash er nærmest uden smag - … Læs resten af Squashchokoladekage med kanel og kardemomme

Chokolademousse

Dagens dessert kan jeg fornøje mig med på en af mine 2 ugentlige basisdage på boostkuren - og det gjorde jeg med stor fornøjelse både fredag og lørdag. Chokolademoussen er helt uden fløde. I stedet for fløde, har jeg brugt smør. Det giver moussen en lækker, cremet tekstur og en dejlig, intens chokoladesmag. Servér moussen med blåbær og lidt hakket … Læs resten af Chokolademousse

Low carb Bailey-is (whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is)

// Indeholder reklame i form af affiliatelinks // Nogen vil måske undre sig over, at jeg kalder denne is for en Bailey-is, når der ikke er en eneste dråbe Baileys i den. Det er heller ikke særlig korrekt, og i virkeligheden skulle isen hedde whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is. Men det er der ikke mange, der ved, hvad er - … Læs resten af Low carb Bailey-is (whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is)