Auberginelasagne med hytteost-parmesan-sauce

99% procent af tiden er det Kathe som skriver indlæggene nu - men en gang imellem, får jeg lavet noget så lækkert, at det simpelthen fortjener en plads på bloggen (hvis jeg selv skulle sige det 😉 ). Forleden lavede jeg et par lækre lasagner. Jeg lavede denne til mig selv og en til min kæreste … Læs resten af Auberginelasagne med hytteost-parmesan-sauce

Advertisements

Grønkålstærte med skinke, løg og hytteost.

I fredags var jeg til skøn koncert med Folkeklubben på Posten i Odense. Her fik jeg 3 (gode) glas rødvin som ekstra fredagsnydelse. Det gav mig en fredag for 1250 kalorier, hvilket er helt ok. Mod sædvane faldt jeg ikke i "når-jeg-har-drukket-rødvin-skal-jeg-også-have-chips-eller-andet-godt" fælden, så jeg var faktisk ganske stolt af mig selv, da jeg gik i seng. … Læs resten af Grønkålstærte med skinke, løg og hytteost.

LCHF toastbrød

For et par uger siden havde vi besøg af min dejlige guddatter, Karen. Hun ville rigtig gerne have parisertoast til aftensmad - altså toastbrød med ost og skinke (og ketchup i Karens toast). Med udgangspunkt i min lángos opskrift lavede jeg hurtigt en bradepande fuld af et velsmagende brød. Det blev skåret ud i 12 kvadratiske … Læs resten af LCHF toastbrød

Nem karrytorsk i ovn

Hvis du som jeg er fan af fisk, karry og blomkål- så tør jeg næsten love, at du vil synes om denne ret. Den kan laves på under 5 minutter - og så smager den ganske dejligt. Der er meget lidt fedt i retten (men til gengæld rigtig mange proteiner), så hvis du spiser LCHF, … Læs resten af Nem karrytorsk i ovn

Bagt spidskål med bacon og løg

Dagens ret er en velsmagende hverdagsret, som opstod udfra rester i køleskabet: 1 stor skål spidskålris, et par pakker røget skinke i tern samt 1 bæger hytteost (som trængte til at blive brugt). Du kan sagtens bruge blomkåls- eller hvidkålsris og du kan også bruge en anden slags kød (kylling eller okse, eller hvad du lige … Læs resten af Bagt spidskål med bacon og løg

3 slags LCHF Pandekager

Reklame: Dette indlæg indeholder affiliate links, hvilket betyder, at vi modtager et mindre beløb, hvis du køber noget via linket. Vi linker altid kun til produkter, som vi selv bruger og kan stå inde for. Læs evt mere om reglerne for skjult reklame hos Forbrugerombudsmanden.dk "I gamle dage skulle kristne faste i 40 dage op … Læs resten af 3 slags LCHF Pandekager