Disse pølsehorn er fulde af gode proteiner fra æg, hytteost og pølse. Jeg har lavet dem low carb ved at bruge en blanding af havregryn og pofiber. Hvis du bruger ren pofiber, kan brødene have en tendens til at blive lidt tørre synes jeg. Gulerod er tilsat dejen for at give fugt.
Jeg bruger de fedtreducerede grillpølser fra Rema for at spare kalorier. De indeholder ca halvt så mange kalorier i forhold til almindelige grillpølser.
Jeg synes, at pølsehornene smager virkelig godt. Brødene har en sprød skorpe og er dejligt brødagtige indeni. Til et måltid vil jeg spise 2 pølsehorn med lidt ketchup eller sennep samt et par håndfulde grøntsager eller en salat.
Brødene skal opbevares i køleskab eller fryses ned. Jeg tænker, at de bør lunes inden servering.
Sensefordeling i 1 pølsehorn
- 1/8 HF 1-2 ( gulerod)
- 1 HF 3 (æg, hytteost, pølse)
- 1/3 HF 4 (havregryn)
- ca 1/2 tsk fedt (sesamfrø)
Næringsindhold pr 100 g = 1 pølsehorn
- kcal: 135
- fedt: 5,2 g
- kulhydrat: 10,5 g
- Kostfibre: 4,0 g
- Protein 10,7 g
Proteinpølsehorn
Ingredienser
Fremgangsmåde
Inspiration fra: https://mummum.dk/blogs/opskrifter/sunde-proteinrige-og-maettende-polsehorn-pa-kun-5-ingredienser
Ravfood 