Her er således opskriften på mine første frikadeller. Det lyder måske dumt, men jeg har aldrig rigtig turde give mig i kast med dem. Jeg tror bare, det er en af de ting som virker rigtig kompliceret ( i hvert fald for mig), men når man så giver sig i kast med det, så er … Fortsæt læsning Fiberrige Frikadeller med Squash og Hvidløg
Cantuccini er sprøde, italienske mandelkager, som også kaldes biscotti. På opfordring fra min diætist Sabrina, har jeg forsøgt mig med at udvikle vores gode gamle sukkerfri biscotti til en udgave stadig uden sukker, men også uden hvedemel. Det lykkedes faktisk ret godt og nu har vi en kage uden sukker og mel, der til gengæld har masser … Fortsæt læsning Cantuccini
Jeg har ikke bagt julekringle nogensinde, tror jeg. Faktisk har jeg ikke bagt særlig meget i de seneste år, fordi jeg prøver at undgå for mange kulhydrater (og det er fuldstændig umuligt ikke at lade sig friste af nybagt brød eller kage). Men idag kommer de gamle i familien på besøg og så tænkte jeg, … Fortsæt læsning Julekringle med marcipan, figner i portvin, æble og valnødder
Disse mandler er et godt alternativ til det søde julekonfekt. De er rigtig lækre med en intens smag af chokolade og kanel - og så mætter de rigtig meget pga chokoladens høje kakaoindhold. Det er spis-maven-flad venlig slik, fordi det er mandler med 81% chokolade og uden sukker. Ingredienser: 100 g mandler 100 g chokolade … Fortsæt læsning Chokolademandler med kanel Sukrin
Jeg elsker mandler. Min mor, Kathe elsker mandler (hun spiste 25 g om dagen i den periode, hvor hun tabte sig rigtig meget). Hendes diætist Sabrina elsker at anbefale mandler. Mandlen er den nød, der indeholder flest proteiner og mindst fedt sammenlignet med andre nødder. Mandler er dog meget kalorieholdige (529 kcal/ 100 g), men det er gode kalorier. Rav … Fortsæt læsning Uge 49: Slank med Mandler
Denne opskrift er den mest viste på bloggen. Kartoflerne har reddet mange middage hos os. De er utrolig nemme at tilberede, kan forberedes i forvejen og smager rigtig dejligt. Det er forskelligt, hvad jeg krydrer dem med, men f.eks. tørret oregano/basilikum/ timian, røget paprika, pommes frites krydderi eller hvad du godt kan lide.
Denne opskrift er inspireret af en lignende fra Madbanditten.Vi vil gerne advare dig derude - pas på - de smager forrygende godt og det ER SLIK. Her i familien er vi ikke enige om, hvorvidt favoritten er de sukkerfri Snickers eller denne. Selv synes jeg, at Snickers´erne mætter bedre, hvilket er en stor fordel, når man har en … Fortsæt læsning Bounty
Vi har lige købt 1/4 ko, der har gået ude på landet og har haft det rigtig godt. Så nu er der godt med lækkert oksekød i fryseren. Weekenden er gået med at koge fond af alle benene - det er et kæmpe arbejde og ikke særlig interessant, så det indslag kommer ikke idag (måske … Fortsæt læsning Million Boeuf Bourguignon
Denne er ret er fuld af protein og MUFA. Så er det oven i købet lyn hurtig at lave! Da jeg først fik at vide, at man kan lave sine æg i mikroovnen, undrede jeg mig meget over det. Men faktum er, at det smager ligesom, hvis det blev lavet på panden. Så slipper man … Fortsæt læsning Røræg i mikroovn med avocadomad (LCHF)
Denne opskrift har vi fået lov til at stjæle fra Madbanditten. Snickers´ene smager forrygende godt og det ER SLIK - så nyd med måde (hvis du kan). Denne opskrift giver 15 små stk og kan med fordel fordobles, hvis de serveres for gæster. Ingredienser (ca. små 15 stk) 100 g crunchy peanutbutter uden tilsat sukker ½ dl … Fortsæt læsning LCHF Snickers
Ravfood 