Verdens Nemmeste Kartofler

Denne opskrift er den mest viste på bloggen. Kartoflerne har reddet mange middage hos os. De er utrolig nemme at tilberede, kan forberedes i forvejen og smager rigtig dejligt. Det er forskelligt, hvad jeg krydrer dem med, men f.eks. tørret oregano/basilikum/ timian, røget paprika, pommes frites krydderi eller hvad du godt kan lide.Verdens Nemmeste Kartofler

Verdens Nemmeste Kartofler

Ingredienser

  • 1 kg små kartofler (også kaldet babykartofler)
  • ca 2 sp olivenolie
  • Krydderier efter eget ønske (jeg bruger som regel enten pommes frites krydderi eller oregano)

Fremgangsmåde:

  1. Kartoflerne skylles og koges i ca 12 minutter (lidt mindre end du normalt vil koge dem).
  2. Vandet hældes fra kartoflerne og de lægges i en lille bradepande med et par sp god olivenolie.
  3. Krydderi og lidt groft salt hældes over og kartoflerne rystes rundt i olien.
  4. De sættes i en 200 gr varm ovn og skal stå i ca ½ time.
  5. Man kan give dem mere varme og kortere tid, hvis man har travlt – eller mindre varme og længere tid, hvis man er i god tid. De kan nærmest ikke mislykkes 🙂
  6. PS Du kan også undlade at koge kartoflerne og så give dem lidt længere tid i ovnen.

Advertisements

6 thoughts on “Verdens Nemmeste Kartofler

  1. sandie siger:

    Hvorfor koge dem først. jeg kommer altid kartoflerne i ovnen uden at koge først men så skal de bare havde ca 45 minutter i ovnen

    Like

    • Kathe siger:

      Jeg koger dem lige lidt først, fordi jeg synes, at de så bliver mere bløde og lækre. Jeg synes, at kartofler, der kun kommer i ovnen, kan blive lidt hårde udenpå. Men det er helt en smagssag – og man kan sagtens gøre som dig.
      Mvh Kathe

      Like

  2. susan siger:

    Jeg kan bekræfte at de her kartofler er rigtig, rigtig gode! Hos mig fik de et skud ungarsk paprika, og så fik de ellers hurtigt ben at gå på. Bestemt ikke sidste gang, jeg laver dem.
    Glædelig jul 🙂
    Susan
    Bruxelles

    Like

    • katherav siger:

      Kære Susan

      Ja, nogen gange behøver det ikke være finere fransk madlavning for at smage godt. Vi laver dem også med alle mulige slags krydderier – de er også gode bare med olie, salt og presset hvidløg.
      Rigtig glædelig jul til jer også. Håber, vi ses inden længe 🙂

      Kh Kathe

      Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s