Denne lækre broccolisalat smagte jeg første gang i 1995 til en temadag med mine skønne sygeplejerskekolleger, hvor Jytte havde lavet den til os. Dengang var det lige blevet populært med solsikkekerner, og salaten bestod af broccoli, bacontern, rosiner, rødløg og solsikkekerner. Det er stadig en meget populær salat , som langt de fleste synes godt … Fortsæt læsning Broccolisalat
Sommeren elsker jeg , fordi vi altid bliver lidt gladere og venligere og mere åbne overfor hinanden. Vi snakker med vores naboer, når vi opholder os udenfor. Vi hygger og griller og drikker et glas køligt vin med familie og venner på terrassen. Og vi spiser vores salater hver dag, naturligvis. Har du det mon ligesom … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Succesfulde salater til grillmad
Du har hørt det mange gange før - men jeg siger det alligevel igen: jeg kan rigtig godt lide tone-i-tone salater - simpelthen fordi de er så smukke at sætte på bordet. Derfor er det indimellem farven på grøntsagerne, der afgør, hvilken salat der kommer på bordet til aftensmaden. Forleden fik vi en lakseside, som blev … Fortsæt læsning Frillicesalat med grønne sager og caesardressing fra Cardini´s
EDIT 13/7 kl 20: Vores give away er nu afsluttet og vi har fundet en vinder. 1000 tak for de mange kommentarer med yndlingssalater. Vi er virkelig blevet inspireret på salatfronten og der er mange salater, som vi nu skal have afprøvet. Bl.a. vindersalaten, som er rucola med parmasan og pinjekerner. Det lyder både enkelt og … Fortsæt læsning Sunde salater – anmeldelse og give away
Jeg ved ikke, om lasagne stadig er en scoreret. Det var den for 35 år siden, da jeg skulle overbevise min kære Ivan om, at jeg var den eneste ene for ham. Jeg stod i mit lille køkken og svedte en hel dag, for at lave en lasagne, der kunne smelte hans hjerte. Og det … Fortsæt læsning Lasagne
Jeg har lavet disse grønne lasagneplader udfra opskriften på vores LCHF pasta. Da jeg har en masse lækkert brøndkarse i haven (og det gror som bare pokker), blev det plukket og brugt til lasagnepladerne. Brøndkarse er nærmest en eksplosion af sunde stoffer. Det indeholder en masse C-vitamin, betacaroten samt E-vitamin, der bl.a. beskytter vores hud … Fortsæt læsning Grønne LCHF lasagneplader
Her har du en frisk og sprød spinat salat, som kan laves på 5 minutter. Den er enkel, men har overraskende meget smag i sig. Citron og parmesan fungerer ganske godt sammen. Salaten stammer fra "Sunde Salater" af Anne Hjernøe. Ingredienser: 1 bakke babyspinat 6 sp koldpresset jonfruolivenolie 2-3 sp citronsaft 1 sp FiberSirup Gold 1 … Fortsæt læsning Spinatsalat med revet parmesan, citron og basilikum
Hvad det er lige er, der var Sofies hemmelighed, ved jeg ikke. Måske er det den lækre sandkage bund, der gemmer sig under marengsen. Måske er det alle de forskellige smagsoplevelser, der er i kagen. Kagen smager helt vidunderligt, synes jeg: en blanding af den søde marengs, sandkagebunden og fyldet bestående af jordbær og flødeskum. … Fortsæt læsning Sofies Hemmelighed Lagkage
Hvis du ligesom jeg elsker peanut butter, vil du juble over følgende sommer nyhed: Fedtreduceret glutenfrit peanutmel fra Funktionel Mad (det er dem, der også laver Sukrin og mandelmel)! Du kan nu på ca 2 minutter lave din egen peanut butter - med nøjagtig den konsistens og smag, som passer til dig. Du kan også bruge dit peanutmel som tykningsmiddel i … Fortsæt læsning Peanut Butter på 2 minutter
Edit søndag den 29/6 kl 20.58: Tusind tak for alle jeres besvarelser, likes og delinger her og på Facebook. Vinderen af vores lille give away blev Lonerosa, som ønsker sig en skål med bølger. Tillykke med den - og rigtig god sommer til jer alle 🙂 Vi har været så heldige at få lov til at … Fortsæt læsning Anne Black give away
Ravfood 