Denne kage er med fyld af den lækreste Nutella og er vældig populær blandt det kagespisende folk. Jeg har ikke selv smagt den, men rygterne siger, at den smager lige så godt, som den ser ud. Katrine lavede den til sine kammerater på Silkeborg Højskole, hvor hun opholder sig lige nu. Umiddelbart ser kagen måske … Fortsæt læsning Nutella Stjerne
Dette er min allerførste produktion af fyldte chokolader. Inden du læser videre, vil jeg skynde mig at slå fast, at chocolatier er jeg ikke - og jeg bliver det aldrig. Jeg har hverken motorikken eller tålmodigheden Mine kreative evner i forhold til madlavning fungerer meget bedre i det rustikke køkken Jeg har ikke forbrændingen til at … Fortsæt læsning Toffifee – på den rustikke måde
Disse vaniljekranse er sprøde og har den helt rigtige smag af mandler og vanilje. Opskriften er lavet med udgangspunkt i Mette Blomsterberg´s vaniljekranse. De smager virkelig godt og de holder formen under bagning, hvilket er vigtigt for vaniljekranse, synes jeg. De skal helst have den der rillede overflade for at være helt rigtige. Kransene blev ikke … Fortsæt læsning Vaniljekranse à la Blomsterberg
Opskriften til disse bruschetta har jeg fra min veninde Dorthe, som er super dygtig til at lave mad. Det er også hende, der har lært mig at lave verdens bedste bløde løg. Dorthes bruschetta er en af mine yndlingsforretter, fordi den er ufattelig nem at lave, den er billig og så smager den virkelig godt. Selve … Fortsæt læsning Bruschetta med tomat, ost og basilikum
Engang for længe siden smagte jeg Summerbirds citronmandler med cayenne. De er overtrukket med hvid chokolade og de smager af citron sammen med et lille spicy twist fra cayennen. Den kombination har jeg aldrig glemt. De er velsmagende på en helt speciel måde - og heldigvis rimelig nemme at efterligne. Jeg har lavet dem med macadamianødder vendt i … Fortsæt læsning Macadamianødder i hvid chokolade med kokos, citron og cayenne
Opskriften på denne dejlige, søde og honningkagekrydrede ølkage (nogen kalder den også for sirupskage) har jeg fra min gode kollega, Inger. Hun har gennem årene reddet mange mødekriser med ordene "Jeg bager da bare lige et par ølkager og tager dem med til imorgen". Ølkagen er både hurtig og nem at lave og så smager … Fortsæt læsning Ølkage
Kender du det, at man pludselig har fået nok af en bestemt slags mad og næsten ikke magter at tænke på den? Sådan har jeg det ikke helt med æg endnu, men jeg slutter alligevel min æggefaste imorgen efter 10 dage med æg, ost og fedt. Herefter er det striks LCHF - og det bliver … Fortsæt læsning Foccacia
Denne is indeholder kun hasselnødder udover den sædvanlige iscreme. Den er så enkel og alligevel overraskende velsmagende. Det skyldes primært, at hasselnødderne er blevet ristet i ovnen, inden de kommer i isen. Det giver en helt vidunderlig smag af blød nougat og hasselnødder, som sammen med den søde iscreme bliver til en herlig is. Til … Fortsæt læsning Hasselnøddeis
Disse muffins er fuld af saft og sødme og smager som en rigtig gammeldags krydderkage skal smage. Du kan bruge opskriften til et helt brød, men denne gang lavede vi muffins i anledning af, at vi skulle have min søde guddatter Karen på besøg. Og det er ligesom bare sjovere med en muffin, som man … Fortsæt læsning Bananmuffins med valnødder og chokolade
Af Katrine Rav Efter succes med Mors Blondie Biscuits i klatreklubben, blev en veninde og jeg bedt om at bage kage til et arrangement i klubben her til aften. Det skulle være en kage til ca 30 mennesker og helst ikke alt for dyr. Jeg kom i tanke om at min svigermor laver en fantastisk squashkage, … Fortsæt læsning Squashkage
Ravfood 