Vi kan ikke just prale af grillvejr for tiden, så igår lavede jeg en god og varmende gryderet til manden og mig selv. Det blev en hot chiliret med mexicanske smagsnuancer fra mange forskellige krydderier, afrundet med lidt mørk chokolade. Det er vigtigt, at du bruger en bitter chokolade - ellers bliver det alt for sødt. Jeg spiste … Fortsæt læsning Chili con pollo og chokolade
Som den store blomkålselsker jeg er, har jeg længe haft lyst til at prøve en blomkålsversion af vores alle sammens elskede broccolisalat. Og den blev altså rigtig god. Ingredienserne er - altså bortset fra at broccoli er udskiftet med blomkål - stort set de samme som i broccolisalaten. Jeg har dog smidt en masse frisk persille … Fortsæt læsning Blomkålssalat med bacon, kerner og druer
Disse chokoladebrud lavede jeg for et stykke tid siden til vores lørdagsgæster. Jeg har faktisk aldrig lavet dem før, men det er så enkelt og så godt, at det ikke bliver sidste gang. Det er vigtigt, at du bruger en kvalitetschokolade - ellers smager chokoladen ikke særlig godt. Ca 1 gang om året køber jeg en ordentlig gang … Fortsæt læsning Chokoladebrud med flagesalt, hassel- og pistacienødder
// Indlægget indeholder reklame i form af affiliatelinks // I denne uge har der været meget snak på forskellige medier og blogge om, at vi skal droppe kalorietællingen og slankekure. At det i længden ikke er godt for os. Vi skal bare sørge for at få masser af søvn, drikke rigeligt med vand, undgå sukker … Fortsæt læsning Jordbær med vaniljeis og skyr/ proteincreme – og lidt om slankekure
Det er vist ingen hemmelighed, at jeg er fuldstændig vild med proteinshakes som morgenmad - jeg drikker den alle de dage, hvor jeg skal på arbejde. De er nemme at lave, friske, indeholder masser af proteiner og få kulhydrater. Og forresten - der er 200 - 250 kalorier/ shake, som holder mig mæt i 4 - … Fortsæt læsning Proteinshakes
// Indlægget indeholder reklame i form af affiliatelinks // Det går fortsat helt fantastisk på min boostkur, som jeg startede for 3 uger siden. Jeg har på de tre uger tabt mig 5,3 kg. Samlet set har jeg siden januar tabt 7,2 kg, 7 cm omkring brystet og 8,5 cm om taljen. Min bagdel er skrumpet … Fortsæt læsning Cocioshake – low carb og proteinrig
// Indlægget indeholder reklame i form af affliliatelinks // Jeg har ikke spist grød i mange år (er ikke fan af chiagrød), så noget af det første, som jeg skulle prøve på boostkuren, var denne havregrød med masser af proteiner fra proteinpulver og æggehvider. Grøden er allerede blevet min nye bedste morgenven. Den er mættende og … Fortsæt læsning Havregrød med mandler, chia og bær
Vi snakker rigtig meget mad i vores familie - det er vist ingen hemmelighed. Forleden kom Nina hjem fra København, hvor hun havde besøgt sin barndomsveninde Kristina. Det første, som Nina fortalte mig om, var en rigtig lækker lun rødbedesalat, som Kristina havde lavet til dem. Jeg har forsøgt at genskabe den udfra Ninas beskrivelse. … Fortsæt læsning Bagt rødbedesalat med feta og oliven
Forleden morgen sad jeg og så Claus Meyer lave simremad på tv. Jeg er kæmpe fan af Claus Meyer og har mange af hans kogebøger - og det er nogen af dem, der bruges flittigt - især Salatværkstedet (affiliatelink), som er min yndlingskogebog nr 1. Ingen kan som han sammensætte ingredienser og bruge krydderier, der får … Fortsæt læsning Simret oksebov med rødbeder, søde kartofler, rygeost og purløg
Selvom du lever low carb, kan du sagtens nyde en cocktail eller en drink i ny og næ. Du skal bare undgå den sukkerholdige sirup samt sodavand med sukker. Vi har valgt at udskifte sirup med sweetdrops, Sukrin Gold eller FiberSirup Gold og frossen frugt (indeholder frugtsukker). Sodavand erstatter vi med danskvand og citron/limesaft. Smag dig frem mht sødning, da det … Fortsæt læsning Low carb drinks – Caipirinha, Mojito, Tom Collins, Strawberry Daiquiri og Pina Colada
Ravfood 