Denne opskrift er inspireret af en lignende fra Madbanditten.Vi vil gerne advare dig derude - pas på - de smager forrygende godt og det ER SLIK. Her i familien er vi ikke enige om, hvorvidt favoritten er de sukkerfri Snickers eller denne. Selv synes jeg, at Snickers´erne mætter bedre, hvilket er en stor fordel, når man har en … Fortsæt læsning Bounty
Denne opskrift har vi fået lov til at stjæle fra Madbanditten. Snickers´ene smager forrygende godt og det ER SLIK - så nyd med måde (hvis du kan). Denne opskrift giver 15 små stk og kan med fordel fordobles, hvis de serveres for gæster. Ingredienser (ca. små 15 stk) 100 g crunchy peanutbutter uden tilsat sukker ½ dl … Fortsæt læsning LCHF Snickers
Denne nøddecrunch er velegnet, hvis man spiser efter spis-maven-flad principperne (her skal man til gengæld spare på den sukkerfri marmelade, der indeholder en del kulhydrater). Jeg bruger den oftest ovenpå min fromage frais om morgenen, men den er også fin som drys på desserter, f.eks. med græsk yoghurt. Man skal ikke gå amok i den, … Fortsæt læsning Nøddecrunch med vanilje og kanel
Igår var jeg hos min søde diætist, Sabrina og vi fik en god snak om juleslik. Jeg mente jo, at vi havde været rigtig sunde med vores Brunkagekugler - men nej, nej, sagde diætisten. De er jo fulde af frugtsukker. Figner og dadler indeholder rigtig meget frugtsukker - og det hopper lige ned og sætter … Fortsæt læsning Romkugler
Jeg har netop lavet min første hvide gløgg. Den blev faktisk rigtig lækker og jeg tror, det bliver min favorit denne jul. På min tur gennem Netto idag, fandt jeg nemlig disse to interessante ting: En hvid gløgg fra Blomberg med hyldeblomstsmag (og masser af sukker) En ny light saftevand fra Rynkeby med hyldeblomst- og æblesmag … Fortsæt læsning Hvid gløgg (sukkerfri)
Denne ret blev til, da jeg skulle tømme min fryser for at få plads til 1/4 ko, som ankommer om et par uger. Jeg fandt nogle lækre rødspættefileter, som skulle bruges. I køleskabet havde jeg en ricotta (dejlig, fedtfattig ost, som er god, bl.a. fordi den ikke flyder ud, når den bliver varm- og så … Fortsæt læsning Ovnbagte Rødspætte ruller med Pesto-ricotta
DM mesteren i hverdagsmad brugte squash-spaghetti i sin vinder ret. Det var her, jeg fik øje på denne sjove og nemme måde at servere squash på. Jeg må tilstå, jeg først og fremmest faldt for det smukke udseende - dernæst fordi det er en smart måde, hvorpå man kan udskifte sin stivelse med grønsager. Man tager … Fortsæt læsning Squash-spaghetti
Det er en rigtig genial opfindelse. At erstatte ris med blomkål. Det ligner ris og smager IKKE af blomkål (heller ikke rigtig af ris - men pyt). Konsistensen er fin og de fungerer upåklageligt som erstatning for ris til f.eks. gryderetter. Ingredienser 1 blomkål salt, vand Blomkålet skylles og stokken skæres fra. Det skæres i … Fortsæt læsning Blomkålsris
En af familiens absolut yndlings hverdags retter er denne kylling med rød peber i en spicy karry kokos sauce. Den er nem og sund og grønsagerne i retten varieres jævnligt afhængigt af, hvad der ligger i grøntsagsskuffen. Jeg holder den dog altid i røde nuancer - bare fordi det ser så godt ud på tallerkenen … Fortsæt læsning Kylling i karry
Denne mos er god som tilbehør til det meste, hvor man ellers ville have serveret kartoffelmos. Da den er lavet på græskar, er den i forhold til almindelig kartoffelmos ganske kulhydratfattig Ingredienser 1 hokkaido græskar (eller andet græskar) ca 50 g smør ca 50 g revet parmesan evt. 1 fed hvidløg evt 1-2 ts æblecidereddike … Fortsæt læsning Hokkaidomos
Ravfood 