Opskriften kan også bruges til en almindelig and - så skal stegetiden bare forlænges til 5 - 6 timer afhængig af andens størrelse. Idag får du et bud på en relativ low carb julemiddag, som vi spiser i vores familie. Vi får udelukkende and (altså ikke også flæskesteg og medister) og altid i form af … Fortsæt læsning Langtidsstegt andebryststeg
Idag får du et low carb og velsmagende voksent alternativ til yndlingsjulekonfekten i mange familier - havregrynskuglerne. Jeg kalder dem for kokosfristelser og har udskiftet havregryn med kokosfiber og erstattet vandet med Malibu rom. I stedet for flormelis har jeg brugt flydende sød - men her kan du bare bruge dit foretrukne sødemiddel. Da vores børn var små, var … Fortsæt læsning Kokosfristelser – kun for voksne
Dadelkugler er en favorit hos mange, når der skal produceres julekonfekt. og det forstår jeg godt. Dadler smager skønt og søder på en meget fin måde. Dadler er ikke low carb, da de indeholder rigtig meget frugtsukker - men hvis du har det ok med sukker, så er det her af den naturlige slags. Jeg … Fortsæt læsning Dadelkugler med mandler og appelsinlikør
Denne marcipan, som er helt uden sukker, kan du lave på ganske få minutter. Du skal blot bruge 4 ingredienser og en minihakker (eller en kaffekværn). Den smager enkelt og dejligt, som marcipan skal smage. Marcipanen indeholder næsten lige så mange kalorier som sukkerholdig marcipan, men du får meget mere "for pengene" Næringsindhold i 100 g … Fortsæt læsning Sukkerfri marcipan
Jeg elsker kokos både i det salte og det søde køkken. Lige om lidt er det december, så vi skal fornøje os i det søde køkken. Idag får du mine 3 favoritter indenfor low carb konfekt med kokos. Bountykugler Lækre, bløde og saftige kokoskugler, som smager himmelsk. Og så er de oven i købet super … Fortsæt læsning 3 slags kokoskonfekt, gluten- og sukkerfri
Duften af jul breder sig fra den lille gryde, som står og simrer på komfuret med vores kaffe. Det dufter intenst af kaffe, kakao, kanel og kardemomme. Jeg elsker vinteren og julen og al den hygge, som årstiden og højtiden bringer med sig.Du kan drikke kaffen som den er, eller toppe med en spiseskefuld flødeskum og … Fortsæt læsning Julekaffe med kakao, kanel og kardemomme
Da vores børn var små, kunne 2 ud af 3 ikke lide ris a la mande. Det var jo lidt problematisk juleaften, hvor desserten er et fast indslag på julemenuen i de fleste hjem - inclusiv vores. Derfor opfandt jeg dengang familiens is a la mande, som blev lavet som en islagkage. Jeg havde gemt … Fortsæt læsning Is a la mande
Disse små konfektstykker er helt uden sukker og smager overraskende dejligt af marcipan. Selve konfektmassen er som fransk nougat og der er noget at tygge i fra alle nødderne. Det tager få minutter at lave mandelstykkerne, da du bare skal blande mandelmel og de hakkede nødder med den opvarmede sirup. Form et par stænger, afkøl og overtræk dem med … Fortsæt læsning Mandelkonfekt med nødder og chokolade
Jeg lavede denne lille wannabee ris a la mande igår og serverede den for min svigermor og mand uden at fortælle dem, at de spiste en LCHF dessert og ikke den originale ris à la mande. Og de opdagede ingenting. Kornene i hytteosten minder om bløde riskorn - og sammen med de hakkede mandler, vaniljen og … Fortsæt læsning Hytteost a la mande
Her har du opskriften på vores julerødkål, som er stærkt inspireret af Claus Meyers opskrift. Vi laver og spiser kun rødkål denne ene gang om året og spiser den til julemaden sammen med en god grønkålsalat. Vi laver også altid en gastrik til julesaucen, og bruger også denne som det sød/ syrlige indslag i rødkålen. … Fortsæt læsning Rødkål uden sukker
Ravfood 