Duften af jul breder sig fra den lille gryde, som står og simrer på komfuret med vores kaffe.  Det dufter intenst af kaffe, kakao, kanel og kardemomme. Jeg elsker vinteren og julen og al den hygge, som årstiden og højtiden bringer med sig.Du kan drikke kaffen som den er, eller toppe med en spiseskefuld flødeskum og drysse med lidt kanel. Måske får du lyst til at supplere med et lille skvæt Cointreau eller Cognac. Det er ikke afprøvet, men jeg tør næsten garantere, at det vil klæde kaffen.Hvis du ønsker at få færre kalorier og flere proteiner, kan du undlade flødeskum og istedet for tilsætte 15 g proteinpulver/ kop (jeg bruger vanilla milkshake fra Bodylab). Tag krydderierne op og giv det en tur med stavblenderen, så får du en lækker og cremet drik. Hvis du gør det, behøves ingen ekstra sødning.

Det giver dig 74 kalorier, 13 g protein og kun 1,5 g kulhydrat/ kop.

Næringsindhold i 1 kop kaffe (300 ml) med 2 sp (30 g) flødeskum

• Kalorier: 143
• Protein: 1,4 g
• Kulhydrat: 2,2 g
• Fedt: 12 g

Den oprindelige opskrift stammer fra Mexico – og jeg har fundet den på bloggen Ibreatheimhungry.