Denne opskrift er fra 1988 og jeg har den fra Inge, som var en af mine gamle elevkammerater på sygeplejeskolen. Den har fulgt mig trofast siden da - i mange år i den oprindelige børnevenlige udgave. Ungerne elskede både at lave og spise kuglerne. Nu er vores børn blevet voksne og nu foretrækker de "sprutkonfekt", … Fortsæt læsning Havregrynskugler med rom og marcipan
I Senseverdenen er morgenmadskagen vældig populær. Grunden til navnet er dels, at mange af os spiser den til morgenmad og dels, at et (meget stort) stykke indeholder alle ingredienserne i en Sense spisekasse, dvs 2 håndfulde grønt, 1 håndfuld protein, 1 håndfuld stivelse og 1 - 3 spsk fedt (afhængig af, om du f.eks. spiser … Fortsæt læsning Chokomorgenmadskage
En fynsk bager fra Nørre Åby, Carsten Matthiesen, løb i foråret med titlen som Danmarks bedste romkuglebager. Siden da har folk valfartet til den lille vestfynske by. Selvom jeg stammer fra Vestfyn har jeg ikke været i Nørre Åby for at smage på herlighederne. Jeg fik en af de berømte kugler til en kop kaffe … Fortsæt læsning Danmarks bedste romkugler
Det her er en virkelig lækker og saftig chokoladekage. Jeg vil faktisk påstå, at det er en af de bedste, som jeg har smagt. Pga de mange mandler i kagen, har den en svag smag af mazarinkage. Den smager dejligt af chokolade, har en tilpas sødme og en skøn fugtighed. Der er olivenolie i dejen, … Fortsæt læsning Mandelchokoladekage med olivenolie
Dagens opskrift byder på en chokoladekage, som er krydret med vanilje, kanel og kardemomme. Kagen er fyldt med rigtig meget squash, som giver den en blød og saftig tekstur. Du kan se de revne squash i kagen, hvis du kigger godt efter - men du kan ikke smage dem. Squash er nærmest uden smag - … Fortsæt læsning Squashchokoladekage med kanel og kardemomme
Jeg har haft den skønneste fridag med en god svømmetur i havnebadet efterfulgt af hygge med manden og en god bog på terrassen. Efter aftensmaden blev jeg ustyrligt lækkersulten og gik på jagt efter en god opskrift på en mug cake - også kaldet kage i kop, som kan tilberedes og bages i løbet af få … Fortsæt læsning Brownie mug cake på 2 minutter
7 ingredienser, en beskeden indsats i køkkenet og du har den bedste brownie, der er knasende sprød på toppen og som blød konfekt indeni. Hvis du bruger chokolade og kakao af en god kvalitet, så får din brownie desuden en rigtig god smag. Der findes et utal af gode brownieopskrifter på nettet og jeg har fundet … Fortsæt læsning Brownie – den bedste i byen
Duften af jul breder sig fra den lille gryde, som står og simrer på komfuret med vores kaffe. Det dufter intenst af kaffe, kakao, kanel og kardemomme. Jeg elsker vinteren og julen og al den hygge, som årstiden og højtiden bringer med sig.Du kan drikke kaffen som den er, eller toppe med en spiseskefuld flødeskum og … Fortsæt læsning Julekaffe med kakao, kanel og kardemomme
Jeg husker med glæde min barndoms december måneder, når vi drog på bustur til den tyske grænse for at handle ind til jul. Der blev købt marcipan og sukker og en masse slik, som skulle gemmes til jul. Og ingen snak om kulhydrater overhovedet. Vi børn elskede især den bløde og søde iskonfekt, der lå … Fortsæt læsning Chokolade bomber med chiafrø og kakaonips
Regn og rusk og efterår - og endelig weekend. Da jeg idag cyklede hjem fra arbejde, mærkede jeg for 1. gang i år, at nu er efteråret kommet. Det var halvmørkt allerede midt på eftermiddagen, vådt og blæsende - og gaderne var fyldt med blade i alverdens smukke gyldne farver. Jeg kan faktisk godt lide … Fortsæt læsning Kakao
Ravfood 