Man kan faktisk ikke kalde dette for en opskrift – for det er så simpelt at lave parmesan chips. Man skal nemlig ikke lave andet, end at hælde osten ud på bagepapir og samle det til små, runde klatter. Chipsene er gode som snack til et glas rødvin eller som det crunchy indslag i en salat. De er LCHF venlige, da der ikke er kulhydrater i parmesanost. Og så smager de ganske fortræffeligt 🙂
PS Jeg laver ofte chipsene med en lækker (og billig) revet gouda fra Net-ost.dk – den koster kun 39 kr for 500 g.
Ingredienser:
- revet parmesanost
Fremgangsmåde:
Fordel den revne parmesanost i runde klatter på et stykke bagepapir. Jeg brugte en kransekageform for at få nogle pæne runde chips, men man kan sagtens gøre det uden. Bag chipsene midt i ovnen ved 160 gr varmluft i ca 15 minutter. Afkøles og opbevares i en lufttæt dåse.
Ravfood 
River du det selv eller tror du man kan bruge det der nærmest pulveriserede parmesan man kan købe?
LikeLike
Jeg må blankt erkende, at jeg brugte det, som man hælder ud af en pose 🙂
Man kan sikkert også sagtens bruge hjemmerevet ost – men det her var altså super nemt.
Mvh Kathe
LikeLike
Mums… oste-chips 😀
LikeLike
Nermlig.
Meget bedre end osterejer 🙂
Mvh Kathe
LikeLike
Uh, det har jeg lavet et par gange her i weekenden, bare med lagret cheddar – til stor jubel fra gemalen 🙂
LikeLike
Kan de godt blive sprøde med cheddar? Så skal det bestemt prøves 🙂
Mvh Kathe
LikeLike
Mon ikke man kan gøre det samme med høosten? Prøves det skal det ihvertfald (:
LikeLike
Hvis det er en tør og fast ost, så tror jeg godt, at man kan. Jeg tror ikke, at det fungerer med bløde oste.
Du må gerne give en tilbagemelding, når du har prøvet det 🙂
Mvh Kathe
LikeLike