Snickerskonfekt med dadler

Forestil dig en snickerskonfekt uden tilsat sukker, der smager så englene synger. Og så er det ikke en gang løgn. Konfekten, som også kan nydes, når det ikke er jul, består af nedenstående hver for sig smagfulde elementer. Tilsammen giver de  et stykke konfekt med masser af smag og en behagelig sødme, som du får … Fortsæt læsning Snickerskonfekt med dadler

Reklamer

Blomkålsdip med friskost og løg

Jeg savner ofte en ordentlig dip til mine grøntsagsstænger og proteinchips. Dip, som ikke indeholder tonsvis af kalorier. Jeg elsker pesto og hummus og 38 % cremefraiche - men de får desværre hurtigt kalorieregnskabet til at løbe løbsk.Derfor blev jeg vældig glad, da jeg så en opskrift på Cheesy Cauliflower Onion Dip hos Ruled.me. Jeg har brugt … Fortsæt læsning Blomkålsdip med friskost og løg

Low carb nachos med masser af proteiner

Indlægget indeholder affiliatelinks Det er ikke særlig længe siden, at jeg smagte Bodylabs proteinchips for første gang. Jeg har altid tænkt, at de ikke var noget for mig (måske pga navnet) – men jeg er faktisk blevet ret vild med dem. De fås i 2 varianter, nemlig bacon samt sour cream & onion. Chipsene er sprøde med … Fortsæt læsning Low carb nachos med masser af proteiner

Brændte julemandler

Hvis du gerne vil nyde lidt juleslik, uden at dit blodsukker ryger i vejret med raketfart, var det måske noget med en gang brændte mandler med julekrydderier? Mandlerne er søde og sprøde, som brændte mandler skal være - og så har de en mild smag af jul. Der er 6 kalorier i en mandel, så … Fortsæt læsning Brændte julemandler

Chewy proteinkugler med romkugle- eller marcipansmag

Jeg har altid elsket proteinbarer og plejede at bruge dem som snack eller endda måltidserstatning (måske ikke liiige det bedste). Bodylab har også nogle lækre proteinbarer, men jeg kan simpelthen ikke have dem liggende, da jeg spiser dem som slik. Så er det nemmere selv at lave efter behov. Jeg har prøvet mange opskrifter og … Fortsæt læsning Chewy proteinkugler med romkugle- eller marcipansmag

Chokoladebrud med flagesalt, hassel- og pistacienødder

Disse chokoladebrud lavede jeg for et stykke tid siden til vores lørdagsgæster.  Jeg har faktisk aldrig lavet dem før, men det er så enkelt og så godt, at det ikke bliver sidste gang. Det er vigtigt, at du bruger en kvalitetschokolade - ellers smager chokoladen ikke særlig godt. Ca 1 gang om året køber jeg en ordentlig gang … Fortsæt læsning Chokoladebrud med flagesalt, hassel- og pistacienødder

Low carb karamelcreme med nødder

Kender du det, at nogen gange går tingene ikke, som du havde planlagt. Nogen gange bliver du lidt ærgerlig over tingenes udvikling - og andre gange bliver du rigtig overrasket og glad. Det sidste skete for mig idag, da jeg skulle tjekke de karameller, som jeg havde sat i fryseren til størkning igår aftes. Massen … Fortsæt læsning Low carb karamelcreme med nødder

Kokosfristelser – kun for voksne

Idag får du et low carb  og velsmagende voksent alternativ til yndlingsjulekonfekten i mange familier - havregrynskuglerne. Jeg kalder dem for kokosfristelser og har udskiftet havregryn med kokosfiber og erstattet vandet med Malibu rom. I stedet for flormelis har jeg brugt flydende sød - men her kan du bare bruge dit foretrukne sødemiddel. Da vores børn var små, var … Fortsæt læsning Kokosfristelser – kun for voksne

Dadelkugler med mandler og appelsinlikør

Dadelkugler er en favorit hos mange, når der skal produceres julekonfekt. og det forstår jeg godt. Dadler smager skønt og søder på en meget fin måde. Dadler er ikke low carb, da de indeholder rigtig meget frugtsukker - men hvis du har det ok med sukker, så er det her af den naturlige slags. Jeg … Fortsæt læsning Dadelkugler med mandler og appelsinlikør

Sukkerfri marcipan

Denne marcipan, som er helt uden sukker, kan du lave på ganske få minutter. Du skal blot bruge 4 ingredienser og en minihakker (eller en kaffekværn). Den smager enkelt og dejligt, som marcipan skal smage. Marcipanen indeholder næsten lige så mange kalorier som sukkerholdig marcipan, men du får meget mere "for pengene" Næringsindhold i 100 g … Fortsæt læsning Sukkerfri marcipan