Dette er en anmeldelse af Ditte Ingemanns nyeste kogebog: "LOW CARB fra The Food Club" med undertitlen "Sund og slank med få kulhydrater". Bogen er netop blevet udgivet på Gyldendal den 27. december. Ditte Ingemann, som har en bachelor i ernæring og sundhed, er også kvinden bag bloggen "The Food Club" og hun har tidligere … Fortsæt læsning Boganmeldelse: “LOW CARB fra The Food Club”af Ditte Ingemann
Kender du det, at dine elskede Kubus lysestager fyldes med så meget stearin i hullerne og udenpå, at det efterhånden er umuligt at få plads til et nyt lys i hullerne? De er ikke særlig kønne at se på længere, og når du prøver at rense dem med varmt vand og kniv, får du stearin … Fortsæt læsning DIY – sådan fjerner du stearin fra din Kubus lysestage
Her har du opskriften på vores julerødkål, som er stærkt inspireret af Claus Meyers opskrift. Vi laver og spiser kun rødkål denne ene gang om året og spiser den til julemaden sammen med en god grønkålsalat. Vi laver også altid en gastrik til julesaucen, og bruger også denne som det sød/ syrlige indslag i rødkålen. … Fortsæt læsning Rødkål uden sukker
Inspiration til denne opskrift har jeg fra min søde kollega Carina, som havde postet et billede på Facebook af sine lækre Bountykugler lavet af kokosmel og kondenseret mælk. Det lød nemt og godt - og skulle naturligvis have et forsøg i fru Ravs køkken. Kondenseret mælk indeholder en del sukker - så derfor kan det … Fortsæt læsning Bountykugler
Denne salat er en fryd for øjet og for ganen. Med sin friskhed fra citron og æble samt dens smukke, grønne farve passer den super godt som makker til en rødkålsalat til flæskesteg, and og medister. En rigtig julesalat - som naturligvis også kan spises, selvom det ikke er jul. Idag spiste vi den som tilbehør … Fortsæt læsning Grønkålssalat med mormordressing
Dette er min allerførste produktion af fyldte chokolader. Inden du læser videre, vil jeg skynde mig at slå fast, at chocolatier er jeg ikke - og jeg bliver det aldrig. Jeg har hverken motorikken eller tålmodigheden Mine kreative evner i forhold til madlavning fungerer meget bedre i det rustikke køkken Jeg har ikke forbrændingen til at … Fortsæt læsning Toffifee – på den rustikke måde
Disse vaniljekranse er sprøde og har den helt rigtige smag af mandler og vanilje. Opskriften er lavet med udgangspunkt i Mette Blomsterberg´s vaniljekranse. De smager virkelig godt og de holder formen under bagning, hvilket er vigtigt for vaniljekranse, synes jeg. De skal helst have den der rillede overflade for at være helt rigtige. Kransene blev ikke … Fortsæt læsning Vaniljekranse à la Blomsterberg
18/12 2014 - KONKURRENCEN ER SLUT - vinderen blev Rosa med kommentar nr 18 på bloggen. 1000 tak for alle jeres kommentarer både her og på Facebook. Inspireret af alverdens lækre krydderier har Camilla Plum skrevet "ABRACADABRA" med undertitlen " 1001 ret fra Camillas krydrede køkken". Jeg har fået et anmeldereksemplar fra Politikens Forlag - … Fortsæt læsning ABRACADABRA – 1001 ret fra Camillas krydrede køkken
Nu er det ved at være tid til julefrokoster og julemad - og rødkål. Jeg har været på opdagelse i bloggens gemmer og fundet 3 forskellige salater, der kan erstatte den traditionelle kogte rødkål. Rødkål er både sundt og godt - og så kan du lave 2 store salater af et enkelt rødkål. Det er … Fortsæt læsning Salater med rødkål
Hvis du kan lide "Brændende Kærlighed" - altså kartoffelmos med stegt bacon og løg - så tror jeg, at denne lille sag godt kunne være noget for dig. Man kunne kalde den for en LCHF venlig udgave af den klassiske danske ret. Jeg har efterhånden lavet mosen mange gange - enten med blomkål alene eller … Fortsæt læsning Bagt blomkål à la Brændende Kærlighed
Ravfood 