Lækker og sund salat med spidskål og mange andre gode sager. Du kan sagtens udskifte de enkelte ingredienser, når blot du husker, at en god salat indeholder noget sprødt og blødt samt noget syrligt og sødt. Hvis du spiser efter Sense metoden, kan du spise 2 - 3 håndfulde af salaten sammen med 1 håndfuld … Fortsæt læsning Salat med spidskål, vilde gulerødder og vindruer
Kategori: salater
Rødkålsalat med juledressing
Denne rødkål har vi fået de sidste 2 år juleaften - og vi skal have den igen i år. Rødkålen er rå, men den er ligeså blød som kogt rødkål, fordi den har trukket i mange timer. Den er sød, syrlig og med lidt fedme fra de ristede hasselnødder. Dressingen er rigtig julet med smag fra … Fortsæt læsning Rødkålsalat med juledressing
Lun Caesar salat med blomkål
Jeg er stor fan af Caesar salat, som er min favoritspise, når jeg går på caféer. Jeg elsker kombinationen af kylling, bacon og den helt fantastiske dressing (som er en meget vigtig del af salaten). Normalt bruger jeg ikke færdiglavede dressinger, men Cardinis Original Caesar dressing er både low carb og meget velsmagende. Så den … Fortsæt læsning Lun Caesar salat med blomkål
Rødkålssalat med abrikoser, pekannødder og persille
Dette er min absolut yndlingsrødkålssalat. Den er både en fryd for øjet og for gangen. Du kan sagtens bruge en anden slags nødder eller tørret frugt. Eller udelade abrikoserne, hvis du spiser LCHF.Du kan også lave salat til nogle dage ad gangen - for udover en stor sundhedsmæssig værdi, så udemærker kålsalater sig ved at kunne … Fortsæt læsning Rødkålssalat med abrikoser, pekannødder og persille
Rød coleslaw med granatæblekerner
Husker du denne røde coleslaw, som blev bragt på bloggen sidste år? Idag får du den i en mindre fed udgave (jeg har nu droppet mayo´en) - og med lidt opdaterede billeder. Coleslaw´en er pink med røde granatæblekerner og en mormordressing. Enkel, smuk og velsmagende. Salaten passer fortrinligt til andesteg og du kan vælge at … Fortsæt læsning Rød coleslaw med granatæblekerner
Caesar salat med spidskål og hurtig dressing
Jeg er kæmpe fan af Caesar salat. Jeg spiser den ofte, når jeg er på café med veninder - og jeg laver den ofte som frokostret, når jeg får besøg af mine veninder. Eller også, når vi bare er os selv. Det er en af de LCHF salater, som selv min søde mand også sætter … Fortsæt læsning Caesar salat med spidskål og hurtig dressing
4 gode Grønkålssalater
/ LCHF / Salater/ Grønkål ikke kun er en fryd for øjet og ganen. Det er også super sundt med næsten 6 gange så mange kostfibre som icebergsalat - så du kan roligt spise løs. Idag får du 4 skønne og sprøde salater med grønkål. Lige nu er det nemlig sæson for grønkål. Du kan gøre det … Fortsæt læsning 4 gode Grønkålssalater
Blomkålssalat med lupinbønner, parmesan og saltmandler
Dagens salat er inspireret af en salat, som jeg ofte spiser på min odenseanske yndlingscafé SnikSnak. I salaten har jeg brugt lupinbønner, som indeholder 131 kcal, 15,4 g protein og kun 3,5 g kulhydrat/ 100 g. De fås tilberedte på glas eller i en citronolie, hvor der også er hvidløg og oregano. Portugiserne spiser dem som snacks … Fortsæt læsning Blomkålssalat med lupinbønner, parmesan og saltmandler
Vandmelonsalat med feta og oliven
Vandmelonsæsonen er ved at være slut - og denne salat spiste vi da også for en del uger siden som tilbehør til noget grillmad. Helt slut er det dog ikke - vejret er stadig lunt og jeg så faktisk vandmeloner i Netto forleden til den nette pris af 30 kr for en stor melon. Derfor får du her … Fortsæt læsning Vandmelonsalat med feta og oliven
Rød spidskål med grillet halloumi
Denne salat er smuk og sprød og rød. Den er meget enkel - og du kan udskifte den røde spidskål med almindeligt spidskål eller hvidkål. Grillosten kan erstattes af feta og kernerne af hassel- eller valnødder. I stedet for blåbær kan du bruge tynde skiver af danske sommeræbler eller - pærer. Og således kan en salat … Fortsæt læsning Rød spidskål med grillet halloumi