Denne salat var for mit vedkommende kærlighed ved første mundfuld. Den har en vidunderlig nøddesmag fra det ristede blomkål, som passer super godt til tahindressingen og de ristede sesamfrø. Citron og granatæble giver salaten syrlighed og knas - og så er den en fryd for øjet, synes jeg. I den oprindelige opskrift, som jeg har fundet … Fortsæt læsning Ristet blomkålscouscous med spinat, mynte og tahin.
Opskriften på disse saftige osteboller med sprød skorpe er inspireret af en lignende opskrift hos Kitchenbyk.dk. Ostebollen er ren win win. Du har følelsen af at spise "brød" og bollen har et godt højt fedtindhold og meget få kulhydrater. Du kan spise et par boller til din morgenmad med smør - eller snuppe en til frokost sammen med en lækker … Fortsæt læsning Osteboller
Jeg elsker min kaffe eller te med en sjat fløde. Men en lille sjat mange om dagen, kan hurtigt blive til en del kulhydrater. Da jeg var på æggefaste, lavede jeg en æggemælk. Det fungerer også ok - dog kan den have en tendens til at skille. Og ved opvarmning bliver den til røræg, hvilket … Fortsæt læsning Bulletproof Cream
Fredag, jubii. I aften skal der hygges med Blachman og X Factor. Og fredagsslik. Kaffen står klar - det samme gør en skål med små chokoladebomber. Jeg snupper en enkelt bombe og lader den smelte langsomt i munden. Bomben knaser godt og efterlader sig en dejlig chokoladesmag. Alt imens vi følger de unge talenter på skærmen. Uha, så … Fortsæt læsning Chokoladebomber
Synes du, at det er lidt svært at finde ud af, om du skal spise liberal, normal eller striks LCHF ? Hvis du ønsker et større spillerum i din LCHF livsstil og måske ikke har behov for at tabe dig, vil den liberale LCHF sikkert passe dig godt. Hvis du derimod ønsker at komme i … Fortsæt læsning LCHF bytteliste – og lidt om striks LCHF
EDIT 18/1 kl 20.00: 1000 tak for alle jeres besvarelser her og ovre på Facebook. Det er virkeligt dejligt at se, at der er så stor interesse for LCHF. Vi har trukket en vinder - og det er Nynne, som er helt nybegynder indenfor LCHF. Vi håber, at du bliver glad for "LCHF året rundt", … Fortsæt læsning LCHF ÅRET RUNDT – en anmeldelse og en give away
// Indeholder reklame i form af affiliatelinks// Dette er opskriften på en "spaghetti" carbonara lavet på kinaradise og champignons. Retten har masser af smag, en lækker cremet konsistens og en dejlig sprødhed fra kinaradisen. Jeg valgte at tilsætte champignons for at få lidt ekstra grøntsager på tallerknen. Hvis du gerne vil nyde lidt "rigtig" pasta, kan … Fortsæt læsning “Spaghetti” Carbonara med bacon og svampe
Du kan fra mandag 12/1 kl 00.01 og indtil søndag den 18/1 kl 23.59 få 10 % rabat, når du handler i LCHF butikken. Du skal blot skrive Nytår2015 i feltet "Evt rabatkode". Rabatten bliver fratrukket med det samme. Rabat i LCHF butikken - hvorfor nu det? Vi har i samarbejde med Palle fra LCHF butikken valgt at slå … Fortsæt læsning 10% rabat i LCHF butikken
Kender du Bulletproof Coffee (Skudsikker Kaffe), også forkortet BPC? Kaffen er kendt og populær i paleo- og LCHF kredse - men jeg har først for nylig smagt den. Den oprindelige Bulletproof Coffee består af en specialkaffe, økologisk smør fra græsfodrede køer og MCT-olie (se den oprindelige opskrift hos Bulletproof Executive). De færreste af os har den meget specielle … Fortsæt læsning Bulletproof Coffee
Auberginen er en lidt pudsig, smagsløs grøntsag, synes jeg. Faktisk har jeg af samme grund ikke brugt den særlig meget i min madlavning. Efter nytår er jeg "gået striks LCHF" og prøver at holde mit indtag af kulhydrater < 25 g daglig. Jeg gør det for at komme af med de evindelige genbrugskilo, du ved. … Fortsæt læsning Stegte auberginer med champignons á la creme
Ravfood 