Jeg elsker broccoli. Ikke mindst dens sundhedsværdi, men også dens smukke udseende og smag. Måske har du dårlige barndomsminder om blød og udkogt broccoli. Glem alt om det. Broccoli tilberedt med kærlig hånd er en vidunderlig spise. Vi spiser broccoli flere gange om ugen - både rå i vores salat og i kogt version. Idag havde … Fortsæt læsning Broccolifritter med aioli
Rederne her er egentlig bare en anden måde at servere bacon og æg på. Men jeg synes, at de er sjove at servere til en brunch - og så smager de godt, selvom de er blevet lidt kolde. Ingredienser til 6 reder (silikoneform til 6 muffins á130 ml): 12 skiver røget landskinke med fedtkant (eller bacon) 8 … Fortsæt læsning Baconreder med æg og grønt
Glædelig Valentines Dag til jer alle. Dagens menu er kærlig og enkel - for vi skal jo ikke bruge dagen idag på at stå i køkkenet ❤ Hovedret Spaghetti med kødboller i verdens bedste tomatsauce. For mere romantik, kan du og din udkårne spise retten af samme tallerken - ligesom i "Lady og Vagabonden". Dessert Små … Fortsæt læsning Valentines LCHF Menu
Disse romkugler er helt uden sukker og mel. De smager virkelig godt og de har en intens chokoladesmag. Et par stykker til kaffen burde i teorien være nok - men jeg kan altså godt spise flere. Jeg har lavet dem både af 1/2 Gateau Marcel eller 1/2 mandelchokoladekage, som jeg havde til overs - men du kan bruge hvilken … Fortsæt læsning Romkugler uden sukker og gluten
Nogen er til fastelavnsboller med creme, andre foretrækker dem med flødefyld. Selv hører jeg til den sidste gruppe. Denne opskrift giver dig 12 lette og luftige fastelavnsboller fyldt med en blåbær/lime flødecreme. Fastelavnsbollerne er pga den friske creme ikke voldsomt søde og de mætter ganske pænt. Så man kan faktisk godt nøjes med en enkelt - selvom … Fortsæt læsning Fastelavnsboller med blåbær/lime creme
Selvom jeg er 100 % dedikeret til min LCHF livsstil, så er der en ting, som jeg bare savner. En SPRØD pizza med det hele. Jeg har lavet blomkålspizza, LCHF fathead pizza og rootza. Bevares - de smager alle sammen rigtig godt, men sprødheden er bare ikke nem at få frem. Jeg ved, at jeg ikke er den … Fortsæt læsning LCHF pizza med SPRØDERE bund
Jeg tror, at mange inklusiv mig selv vælger at købe poser med revet ost - selvom det er både dyrere og dårligere - fordi det er lidt bøvlet at skulle rive den selv. Enten skal du rive lidt ad gange på dit rivejern, eller også skal du have gang i din foodprocessor for at lave en … Fortsæt læsning Revet ost – uden kulhydrat og klister
Denne citronmåne har jeg læst så meget godt om så mange gange på Facebook, at jeg bare måtte lave den. Den er bagt helt uden sukker og gluten. Den har smukke gule farvepletter fra safran og en lækker cremet topping, der smager dejligt af citron. Hvis du deler den i 2 halve, ja så har … Fortsæt læsning Citronmåne med safran og mandelsplitter
Disse blomkålsfritter er sprøde som rigtige fritter og de smager skønt. Hvis du gerne vil have flere grøntsager ind i din daglige kost - eller hvis du bare gerne vil undgå stivelse, så er det her en smart måde at gøre det må. Jeg tør næsten love, at både manden og ungerne gerne spiser dem i … Fortsæt læsning Blomkålsfritter
Disse pitabrød, burgerboller eller sandwichboller - you name it - smager skønt og mætter godt. For at lave dem, skal du kun bruge: ost, Pofiber og æg. Og så indeholder de bare 2,3 g kulhydrat/ stk. Dejen (hvis man kan kalde det sådan) minder en del om ostebollerne, der ligesom disse brød er elsket blandt mange … Fortsæt læsning Pitabrød – burgerboller -sandwichboller
Ravfood 