3 x broccolisalat

Jeg læste et sted, at broccolisalaten er danskernes absolut yndlingssalat. Det forstår jeg godt - og jeg elsker den selv. Kombinationen af sprød broccoli, sød frugt/ bær og salt bacon er helt fantastisk. Og så er broccolisalaten rigtig nem at LCHF´isere, hvis blot du udelader frugt eller bruger bær og erstatter sukker med sukrin. Mine … Fortsæt læsning 3 x broccolisalat

Reklamer

Broccolisuppe med asparges, hvidløg og persille

Egentlig ville jeg lave min gode gamle broccolisuppe - men sådan skulle det ikke gå. Indimellem sker der noget uventet og overraskende godt i køkkenet - en anderledes kombination af indholdet i køleskabet, der viser sig at være overraskende smagfuld. Og pludselig har du en version 2.0. Ud over smagen var jeg også ganske heldig med … Fortsæt læsning Broccolisuppe med asparges, hvidløg og persille

Bagte blomkåls- og broccoliflager

Du tænker måske, at der har været rigtig meget blomkål og broccoli på denne blog. Det er helt korrekt - og jeg vil heller ikke påstå, at der er så meget nyt i dagens opskrift. Måske lige bortset fra, at du her får de dejlig kål skåret i tynde flager og bagt i ovnen. Alligevel … Fortsæt læsning Bagte blomkåls- og broccoliflager

3 gode grøntsagsmos

Hjemme hos os har efterår og vinter altid været ensbetydende med simreretter og kartoffelmos. Det er bare noget af det bedste, når det er koldt udenfor. En gryderet med masser af smag, en skål med dampende mos, lidt rødvin og stearinlys på bordet. Så bliver man altså en lille smule lykkelig. Idag spiser vi ikke … Fortsæt læsning 3 gode grøntsagsmos

Grov broccolimos med hvidløg og haricots verts

Indimellem har jeg en fornemmelse af at køre med det samme tilbehør igen og igen. Kender du det? Således har jeg haft det med broccoli i et stykke tid. Det bliver enten broccolisalat, kogt broccoli eller broccoliris. Super ærgerligt er det at blive træt af broccoli (som jeg ellers er vild med) - den er … Fortsæt læsning Grov broccolimos med hvidløg og haricots verts