Jeg er kæmpe fan af Caesar salat. Jeg spiser den ofte, når jeg er på café med veninder - og jeg laver den ofte som frokostret, når jeg får besøg af mine veninder. Eller også, når vi bare er os selv. Det er en af de LCHF salater, som selv min søde mand også sætter … Fortsæt læsning Caesar salat med spidskål og hurtig dressing
Sidste uges søndagsmiddag er ikke raketvidenskab - men en almindelig kendt og elsket kombination af kylling, bacon og champignons. Alligevel vil jeg slå et slag for retten, der blev virkelig vellykket - primært pga saucen.Den smagte altså godt. Kombinationen af sennep sammen med syren fra sherryeddiken et rigtig godt modspil til den estragonkrydrede kylling med topping af sprød bacon … Fortsæt læsning Estragonkylling i sennepssauce
Salaten her spiser vi idag som tilbehør til aftenens grillede cuvette og kyllingelår. Den er lavet udfra nogle grøntsager, som jeg havde liggende i køleskabet. Jeg havde købt 2 pakker klargjort coleslaw (dvs revet hvidkål og gulerødder) til ½ pris pga kort holdbarhed. Dressingen var fuld af kulhydrater og smagte skrækkeligt, så den røg ud. Med … Fortsæt læsning Hvidkålssalat med sugarsnaps, blåbær og bacon
Dagens ret er en hurtig og nem ovnret - som også kan laves på grill, hvis verjguderne skulle forbarme sig over os på et tidspunkt. Idag blev det altså ovnen - og manden og jeg nød hver vores kyllingeoverlår fra Allégårdens Kylling. Lårene vejer ca 400 g pr stk, de er meget saftige og de smager … Fortsæt læsning Grillet kylling med bacon, asparges og gulerødder
Jeg elsker Caesar salat og det er en ret, jeg ofte vælger, når jeg er på café med veninderne. Jeg har valgt at servere den ufattelig lækre dressing "on the side", så man selv kan dosere denne. Det er en rimelig kalorieholdig sag, så ca 2 spiseskefulde dressing er passende, hvis du spiser LCHF og gerne … Fortsæt læsning Caesar Salat med dressing “on the side”
Rederne her er egentlig bare en anden måde at servere bacon og æg på. Men jeg synes, at de er sjove at servere til en brunch - og så smager de godt, selvom de er blevet lidt kolde. Ingredienser til 6 reder (silikoneform til 6 muffins á130 ml): 12 skiver røget landskinke med fedtkant (eller bacon) 8 … Fortsæt læsning Baconreder med æg og grønt
Denne hverdagsgryde er ikke raketvidenskab - og den er garanteret kendt i mange danske hjem. Jeg har tidligere lavet den med hvidkål (gisou), men fordi jeg lige for tiden spiser striks LCHF og derfor tæller kulhydrater, har jeg valgt at lave retten med spidskål.Spidskål indeholder nemlig kun 3,0 g netto kulhydrater/ 100 g mod 4,7 … Fortsæt læsning Gisou med spidskål, bacon og oksekød
// Indeholder reklame i form af affiliatelinks// Dette er opskriften på en "spaghetti" carbonara lavet på kinaradise og champignons. Retten har masser af smag, en lækker cremet konsistens og en dejlig sprødhed fra kinaradisen. Jeg valgte at tilsætte champignons for at få lidt ekstra grøntsager på tallerknen. Hvis du gerne vil nyde lidt "rigtig" pasta, kan … Fortsæt læsning “Spaghetti” Carbonara med bacon og svampe
Suppen er vældig populær i LCHF kredse og det er ikke uden grund. Den smager forbavsende meget som en bacon cheeseburger - bare i flydende form. Det er en rigtig LCHF suppe - godt med fedt og ganske få kulhydrater, men du kan sagtens gøre den mindre fed, hvis du ønsker det. Da der ikke er grøntsager i … Fortsæt læsning Bacon cheeseburger suppe
Hvis du kan lide "Brændende Kærlighed" - altså kartoffelmos med stegt bacon og løg - så tror jeg, at denne lille sag godt kunne være noget for dig. Man kunne kalde den for en LCHF venlig udgave af den klassiske danske ret. Jeg har efterhånden lavet mosen mange gange - enten med blomkål alene eller … Fortsæt læsning Bagt blomkål à la Brændende Kærlighed
Ravfood 