I starten af bloggens tid postede jeg et indlæg med bananpandekager. De er meget berømte på diverse sundhedsblogs, da man kun skal bruge 1 banan og 2 æg. Jeg har valgt at undlade æggeblommerne i denne opskrift, da der er hele 63 kcal i bare én enkelt blomme! Resultatet blev ganske udemærket. Det er måske en … Fortsæt læsning Bananpandekager
Nytårs dag er den dag rigtig mange kaster sig over fast food, chips og salte sager. Det er ikke særlig sundt for kroppen, at vi indtager alt det salt. Dog er det mere tilforladeligt sådan en dag som idag efter stort alkohol indtag, fordi det er med til at genoprette vores væskebalance. Og altså, hey … Fortsæt læsning Salte Mandler
Dette er vores favorit efterårs-søde-snack. Den er rigtig god med de syrlige, danske æbler som f.eks. Elstar og dufter hyggeligt af kanel. Det tager max 5 minutter at lave den og selv manden i huset, der ikke er på kur, synes at den er lækker. Men husk, max 2 stykker frugt om dagen, hvis du … Fortsæt læsning Æbledessert på 5 minutter
Denne lille trifli kan varieres i det uendelige. Den kan laves mere eller mindre sund afhængig af, hvor mange makroner man bruger. Kagecremen kan også undværes, om man vil. Vi bruger den i nedenstående variation som sommerdessert eller som det søde indslag til weekendens brunch. Ingredienser: Friske rabarber Friske jordbær Kagecreme Sukrin gold Vaniljepulver Amaretto … Fortsæt læsning Jordbær/Rabarber Trifli med fromage frais
Jeg elsker is! Men at få besøg af Ben & Jerry flere gange om ugen er hverken godt for taljen eller for den sags skyld pengepungen. På denne her måde får man noget sødt til aftenkaffen uden at kunne få dårlig samvittighed og som et ekstra plus en masse vitaminer og proteiner! Ingredienser til 2 personer 150-200 … Fortsæt læsning Sund Jordbær Is
Dette er sund variant af julesmåkager og de almindelige biscotti / cantuccini. Vi supplerer ofte krydderierne med kardemomme og ingefær, da det giver en god "julesmag". Opskriften er fra min dygtige diætist Sabrina Jeppesen og IKKE vores egen 🙂 .
Ravfood 