Cantuccini er sprøde, italienske mandelkager, som også kaldes biscotti. På opfordring fra min diætist Sabrina, har jeg forsøgt mig med at udvikle vores gode gamle sukkerfri biscotti til en udgave stadig uden sukker, men også uden hvedemel. Det lykkedes faktisk ret godt og nu har vi en kage uden sukker og mel, der til gengæld har masser … Fortsæt læsning Cantuccini
Disse mandler er et godt alternativ til det søde julekonfekt. De er rigtig lækre med en intens smag af chokolade og kanel - og så mætter de rigtig meget pga chokoladens høje kakaoindhold. Det er spis-maven-flad venlig slik, fordi det er mandler med 81% chokolade og uden sukker. Ingredienser: 100 g mandler 100 g chokolade … Fortsæt læsning Chokolademandler med kanel Sukrin
Denne opskrift er inspireret af en lignende fra Madbanditten.Vi vil gerne advare dig derude - pas på - de smager forrygende godt og det ER SLIK. Her i familien er vi ikke enige om, hvorvidt favoritten er de sukkerfri Snickers eller denne. Selv synes jeg, at Snickers´erne mætter bedre, hvilket er en stor fordel, når man har en … Fortsæt læsning Bounty
Denne opskrift har vi fået lov til at stjæle fra Madbanditten. Snickers´ene smager forrygende godt og det ER SLIK - så nyd med måde (hvis du kan). Denne opskrift giver 15 små stk og kan med fordel fordobles, hvis de serveres for gæster. Ingredienser (ca. små 15 stk) 100 g crunchy peanutbutter uden tilsat sukker ½ dl … Fortsæt læsning LCHF Snickers
Igår var jeg hos min søde diætist, Sabrina og vi fik en god snak om juleslik. Jeg mente jo, at vi havde været rigtig sunde med vores Brunkagekugler - men nej, nej, sagde diætisten. De er jo fulde af frugtsukker. Figner og dadler indeholder rigtig meget frugtsukker - og det hopper lige ned og sætter … Fortsæt læsning Romkugler
Jeg har netop lavet min første hvide gløgg. Den blev faktisk rigtig lækker og jeg tror, det bliver min favorit denne jul. På min tur gennem Netto idag, fandt jeg nemlig disse to interessante ting: En hvid gløgg fra Blomberg med hyldeblomstsmag (og masser af sukker) En ny light saftevand fra Rynkeby med hyldeblomst- og æblesmag … Fortsæt læsning Hvid gløgg (sukkerfri)
Dette er sund variant af julesmåkager og de almindelige biscotti / cantuccini. Vi supplerer ofte krydderierne med kardemomme og ingefær, da det giver en god "julesmag". Opskriften er fra min dygtige diætist Sabrina Jeppesen og IKKE vores egen 🙂 .
Ravfood 