Iskaffe – Iceblend – Frappé

Det er idag et vejr et solskinsvejr.... Idag skinner solen særlig meget i mit køkken, for jeg har lige fået min nye Wilfa Raw Fuel blender ind ad døren. Det er en kraftig højhastighedsblender, som praktisk talt blender alt på nærmest ingen tid. Den er altså ret sej - og jeg er en lykkelig kvinde. Her kommer … Fortsæt læsning Iskaffe – Iceblend – Frappé

Reklamer

Nem og hurtig rabarbersaft

Forleden fik jeg en kæmpe stak rabarber hjem, som min mor havde været så sød at plukke til mig. Jeg forguder rabarber og glæder mig til at bruge dem i alt fra saft til is og kager. Det her er en utrolig simpel og fool proof opskrift som passer perfekt til en varm sommerdag, hvis … Fortsæt læsning Nem og hurtig rabarbersaft

Bulletproof Cream

Jeg elsker min kaffe eller te med en sjat fløde. Men en lille sjat mange om dagen, kan hurtigt blive til en del kulhydrater. Da jeg var på æggefaste, lavede jeg en æggemælk. Det fungerer også ok - dog kan den have en tendens til at skille. Og ved opvarmning bliver den til røræg, hvilket … Fortsæt læsning Bulletproof Cream

Bulletproof Coffee

Kender du Bulletproof Coffee  (Skudsikker Kaffe), også forkortet BPC? Kaffen er kendt og populær i paleo- og LCHF kredse - men jeg har først for nylig smagt den. Den oprindelige Bulletproof Coffee består af en specialkaffe, økologisk smør fra græsfodrede køer og MCT-olie (se den oprindelige opskrift hos Bulletproof Executive). De færreste af os har den meget specielle … Fortsæt læsning Bulletproof Coffee

Kakao

Regn og rusk og efterår -  og endelig weekend. Da jeg idag cyklede hjem fra arbejde, mærkede jeg for 1. gang i år, at nu er efteråret kommet. Det var halvmørkt allerede midt på eftermiddagen, vådt og blæsende - og gaderne var fyldt med blade i alverdens smukke gyldne farver. Jeg kan faktisk godt lide … Fortsæt læsning Kakao

Æggemælk – til at komme i kaffe og te

Noget af det, jeg virkelig har været glad for på LCHF er fløden i min kaffe. Desværre er det ikke særlig smart, hvis man gerne vil tabe sig, for det løber op både i kalorier og i kulhydrater, når man drikker så meget kaffe, som jeg gør. I disse dage æggefaster jeg, og her er … Fortsæt læsning Æggemælk – til at komme i kaffe og te

Ugens Top 3 # Læskende low carb drikke

Lige nu regner det voldsomt her i Odense, hvilket jeg tror, at vores haver er meget glade for. Men solen og varmen skulle gerne komme tilbage i eftermiddag. Er du klar til et par sommerligt varme pinsedage?  Det er vi. Vi trænger til at slappe af og har stort set ikke planlagt andet end ren hygge … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Læskende low carb drikke

LCHF kaffe

Her i huset elsker vi kaffe og nogle gange, er det bare det eneste, man behøver. Denne opskrift er meget kendt i LCHF kredse og går også under de lidet flatterende navne ægge-kaffe eller ægge-latte.  Jeg vil nu bare kalde den for LCHF kaffe - for det er jo, hvad det er. En kop kaffe, … Fortsæt læsning LCHF kaffe

Mandelmælk

Hjemmelavet mandelmælk

Jeg håber, at I alle derude er i lige så godt julehumør, som jeg er ! Jeg lytter til julemusik af Frank Sinatra, Tim Christensen og mange andre skønne mennesker.. men prikken over i'et har nok været, min utrolig lækre julekalender! Jeg har været så heldig at få sendt en julekalender* med håndlavede chokolader fra Frederiksberg … Fortsæt læsning Hjemmelavet mandelmælk

Varm Chokolade med appelsin

Varm Chokolade med appelsin

Når det er efterår, gråt og koldt udenfor, er der bare ikke noget bedre end at tage sin store sweater på og putte sig under tæppet med en god film og en varm kop kakao! Men det behøver ikke at være en kedelig omgang pulverdrik fra Netto. En kop varm chokolade som denne er nem … Fortsæt læsning Varm Chokolade med appelsin