Denne is indeholder kun hasselnødder udover den sædvanlige iscreme. Den er så enkel og alligevel overraskende velsmagende. Det skyldes primært, at hasselnødderne er blevet ristet i ovnen, inden de kommer i isen. Det giver en helt vidunderlig smag af blød nougat og hasselnødder, som sammen med den søde iscreme bliver til en herlig is. Til … Fortsæt læsning Hasselnøddeis
Denne sorbet indeholder både citroner og limefrugter. Du kan selv bestemme, hvor meget af den enkelte - bare du sørger for, at der er 4 dl saft ialt. Jeg vil anbefale dig at smage sorbeten til, mens den kører i ismaskinen. En citrus sorbet skal være syrlig, men ikke for syrlig - så er den … Fortsæt læsning Citrus Vanilje Sorbet
Smagen af denne Tiramisu is minder mig så meget om Rom. Jeg sidder i eftermiddagssolen på en lille café på Piazza Navona og nyder min Tiramisu og min espresso. Alt imens livet leves lige foran mig. Jeg elsker Rom og kan bruge forbavsende meget tid bare på at sidde på en café og studere livet. Det … Fortsæt læsning Tiramisu Is
Det er ganske nemt at lave en sorbet, hvis du har en ismaskine - og det har jeg heldigvis. Denne min aller første jordbærsorbet smager af sol og sommer. Den er frisk og sød - med lidt citron til at fremhæve jordbærsmagen. Konsistensen var jeg også til freds med - cremet og blød og isen … Fortsæt læsning Jordbærsorbet med citron og vanilje
Gelato forbinder jeg med den mælkebaserede, bløde, italienske is - selvom gelato egentlig bare er det italienske ord for flødeis. Jeg har aldrig før lavet denne cremede is, fordi jeg først fornylig har fået min dejlige italienske Nemox ismaskine. Og jeg siger bare, den kan virkelig lave gelato - fuldstændig som den, vi får sydpå … Fortsæt læsning Bailey Is
Denne Skyr is er lækker let og frisk med en herlig smag af mynte. Sådan lidt á la After Eight. Den har dejlig crunch fra chokoladen og pistaciekernerne. Jeg har lavet isen på en legeret vaniljecreme og kørt den ca 20 minutter i min nye Nemox ismaskine. Herefter kom den en tur i fryseren. Konsistensen blev … Fortsæt læsning Skyr is med mynte, chokolade og pistaciekerner
Dette er opskriften på en low carb skyr is med smag af koldskål og sommer. Jeg har lavet den på en legeret vaniljecreme i min nye italienske Nemox ismaskine fra Kitchenone.dk med indbygget kompressor. Det er ret smart med sådan en fætter - man laver sin iscreme (det gjorde jeg så igår), hælder den i maskinen og vupti, … Fortsæt læsning Skyr is med citron og vanilje
Jeg elsker vores Manhattan Style Strawberry Cheesecake og min kære mand elsker Oreo Caramel Cheesecake. Fredag aften skulle vi besøge vores dejlige venner og vi skulle medbringe desserten. Det blev en hybrid mellem mandens og min yndlings cheesecake - nemlig en udgave, hvor bunden var fra min favorit og toppen fra mandens. Kagen blev rimelig meget til … Fortsæt læsning Caramel cheesecake med søde sommerbær
Mynte og lime går vældig godt sammen, synes jeg. Hvem elsker for eksempel ikke en Mojito? Her er kombinationen brugt sammen med melon, jordbær og ribs til den skønneste sommer-frugtsalat. Du kan sagtens spise salaten, som den er - men som LCHF´er vil jeg foreslå, at du spiser den med en gang let pisket flødeskum … Fortsæt læsning Melonsalat med jordbær, lime og mynte
"Roser er røde, violer er blå. Jordbær er søde og du er ligeså" Har du også skrevet dette lille søde digt i barndommens poesibøger? Hvis ja, så tilhører du sandsynligvis 60´er generationen ligesom undertegnede. Jordbær er for mig den mest sommerlige spise, der findes. De er friske og søde og smager af barndommens minder tilsat lidt sukker og fløde. … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Jordbær, jordbær, jordbær
Ravfood 