Cremet grøntsagssuppe med kun 100 kcal/ portion

Cremet grøntsagssuppe Dagens opskrift er en nem, utrolig velsmagende og dejligt mættende grøntsagssuppe med kun 100 kalorier i en portion på 400 ml. Suppen indeholder få proteiner, så det vil være en god idé at supplere med f.eks. rejer, kylling eller andet proteinrigt fyld.

Opskriften er fra Diana Kaiser – og jeg har fået lov til at bringe den her. Jeg spiste iøvrigt suppen sammen me 1 skive proteinbrød fra Kohberg og 30 g 20 + ost. Det gav mig en mættende frokost for 238 kalorier.

Cremet grøntsagssuppe med 100 kcal/ portion

Ingredienser

  • 1 l vand
  • 2 grøntsagsbouillonterninger
  • 250 g blomkål
  • 250 g porre
  • 2 håndfulde frisk spinat
  • 2 dl kaffefløde
  • friskkværnet peber

Du kan erstatte blomkål og porrer med 500 grøntsager efter eget valg

Fremgangsmåde

  1. Kog vandet
  2. Tilsæt rensede grønsager, som du har skåret i grove stykker
  3. Lad det koge i ca 10 minutter
  4. Tilsæt bouillonterninger, spinat og kaffefløde
  5. Kog op og blend det med en stavblender
  6. Server med friskkværnet peber.

Næringsindhold/ 100 g (1 portion = 400 g):

  • Kalorier: 26
  • Protein: 1,1g
  • Kulhydrat: 1,8 g
  • Fedt: 1,4 g

2 thoughts on “Cremet grøntsagssuppe med kun 100 kcal/ portion

  1. Rosa siger:
    Rosa's avatar

    Tak for dit ærlige og ligefremme indlæg. Kampen mod de ekstra kilo kan være livslang! Kræver stor udholdenhed… og konstant fornyelse af motivation og engagement. Dejligt at høre hvordan du gang på gang kommer op til overfladen med ny energi. Så smittende og motiverende ^_^
    Ønsker dig rigtig god fornøjelse med Kaiser og glæder mig til at følge med fra sidelinjen. Hep hep!

    Like

    • Kathe siger:
      Kathe's avatar

      Hej Rosa
      Mange tak for ordene. Ja, det er til tider ganske udfordrende med de ekstra kilo – men ganske sjovt, når de rasler af.
      Jeg bliver hurtigt motiveret og begejstret – men er indimellem også for hurtig til at miste begge dele.
      Jeg skal nok komme med opdateringer herinde – det hjælper mig nemlig også til at holde fast.
      Kh Kathe

      Like

Skriv et svar til Kathe Annuller svar