Rösti er en schweizisk kartoffelret og bliver af mange betragtet som landets nationalret. Normalt laves rösti af kartofler og løg. Jeg har med inspiration fra Skagenfood (jeg får deres slankekasse for tiden) lavet de små kartoffelkager med 1/2 kartoffel og 1/2 porre/ savoykål. Det giver lidt flere grøntsager og dermed færre kulhydrater. De blev sprøde … Fortsæt læsning Rösti med porre og savoykål
Jeg har nu levet for ca 1000 kalorier om dagen i 2 uger. Jeg har tabt 4,4 kg og 6 cm i taljen. Og det føles virkelig godt. Jeg har overskredet de 1000 kalorier en enkelt gang - nemlig sidste fredag, hvor jeg drak 3 gode glas rødvin. I løbet af ugen har jeg været … Fortsæt læsning Torsk i fad
Dagens ret er en virkelig nem og lækker hverdagsgryde. Du kan bruge hakket oksekød i stedet for kylling og du kan erstatte porrerne med gulerødder. Retten smager ikke særlig meget af karry - men blandingen af tomat og karry giver en dejlig mild smag. Jeg tror faktisk, at de fleste vil kunne lide den - også … Fortsæt læsning Hverdagsgryde med kylling, kål og karry
Idag har jeg haft et rigtigt spændende møde med klinisk diætist Diana Kaiser. Mange af jer kender hende sikkert fra bogen "Ned i vægt med LCHF", som jeg har anmeldt her på bloggen. Hvis du følger bloggen, vil du også vide, at jeg i nogle år har kæmpet med + 20 kg på sidebenene. Jeg har … Fortsæt læsning Vægttab, diætist og en cremet grøntsagssuppe med kun 100 kcal/ portion
Ravfood 