Scrambled æg med barbecue og ost

Denne ufattelig nemme og meget velsmagende ret er i virkeligheden bare en gang røræg med ost. Retten er lavet efter æggefasteprincipperne. Du får æg, ost og fedtstof – og så lidt barbecuesmag og krydderurter ovenpå. Æggene smager skønt og jeg spiser dem ofte til både morgenmad og frokost. Også selvom jeg ikke æggefaster – da retten mætter godt og længe.

Scrambled æg med barbecue og ostScrambled æg med barbecue og ost Scrambled æg med barbecue og ostIngredienser til 1 person:

  • 2 æg
  • 1 sp olivenolie
  • 1 sp smør
  • 60 g revet ost (obs kh indhold, der kan være meget højt i færdigrevet ost – eller riv den selv)
  • 1 ts barbecuekrydderi
  • 1 håndfuld krydderurter efter eget valg

Fremgangsmåde:

  1. Pisk de 2 æg sammen med olivenolien (ellers kan æggene ikke absorbere al fedtstoffet)
  2. Smelt smør på panden
  3. Tilsæt æggeblandingen på en relativ varm pande
  4. Steg og rør i ca 1 minut og tilsæt nu det revne ost og krydderi
  5. Steg færdig og servér straks med noget grønt

Næringsindhold i 1 portion (2 æg, 2 sp fedt, 60 g ost):

  • Kalorier: 595
  • Protein: 29 g
  • Kulhydrat: 1,4 g
  • Fedt: 53

 

 

 

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s