Her får du en brownie med masser af chokoladesmag og dejlige stykker af paranødder, så der også er noget at tygge på. Den smager absolut bedst efter en nat i køleskabet. Jeg serverede brownien til kaffen efter en god frokost sammen med pekan pien og en skål friske jordbær. Inspiration til opskriften har jeg fra Jane … Fortsæt læsning Brownie med paranødder og espresso
Disse romkugler er helt uden sukker og mel. De smager virkelig godt og de har en intens chokoladesmag. Et par stykker til kaffen burde i teorien være nok - men jeg kan altså godt spise flere. Jeg har lavet dem både af 1/2 Gateau Marcel eller 1/2 mandelchokoladekage, som jeg havde til overs - men du kan bruge hvilken … Fortsæt læsning Romkugler uden sukker og gluten
Gateau Marcel er den ultimative kage for chokoladeelskere. Denne opskrift er lavet helt uden sukker og mel. Kagen består af en browniebund med chokolademousse ovenpå. Det er en meget enkel kage med en virkelig intens chokoladesmag.Selvom kagen kan se avanceret ud, er den utrolig nem at lave. Du skal nemlig kun lave en slags dej - halvdelen bages og resten … Fortsæt læsning Gateau Marcel
Fredag, jubii. I aften skal der hygges med Blachman og X Factor. Og fredagsslik. Kaffen står klar - det samme gør en skål med små chokoladebomber. Jeg snupper en enkelt bombe og lader den smelte langsomt i munden. Bomben knaser godt og efterlader sig en dejlig chokoladesmag. Alt imens vi følger de unge talenter på skærmen. Uha, så … Fortsæt læsning Chokoladebomber
Inspiration til denne opskrift har jeg fra min søde kollega Carina, som havde postet et billede på Facebook af sine lækre Bountykugler lavet af kokosmel og kondenseret mælk. Det lød nemt og godt - og skulle naturligvis have et forsøg i fru Ravs køkken. Kondenseret mælk indeholder en del sukker - så derfor kan det … Fortsæt læsning Bountykugler
Dette er min allerførste produktion af fyldte chokolader. Inden du læser videre, vil jeg skynde mig at slå fast, at chocolatier er jeg ikke - og jeg bliver det aldrig. Jeg har hverken motorikken eller tålmodigheden Mine kreative evner i forhold til madlavning fungerer meget bedre i det rustikke køkken Jeg har ikke forbrændingen til at … Fortsæt læsning Toffifee – på den rustikke måde
Nu er december endelig på vej og min mor er allerede gået igang med julehyggen. Spotify kører dagen lang med julemusik og adventskransen er lavet (eller taget frem - for i år har hun fået den af en veninde). Igår fik hun også bagt lidt småkager - hurra.Familiens yndlings julekager er "de gode småkager" - og dem … Fortsæt læsning Cookies med nødder og chokolade
Engang for længe siden smagte jeg Summerbirds citronmandler med cayenne. De er overtrukket med hvid chokolade og de smager af citron sammen med et lille spicy twist fra cayennen. Den kombination har jeg aldrig glemt. De er velsmagende på en helt speciel måde - og heldigvis rimelig nemme at efterligne. Jeg har lavet dem med macadamianødder vendt i … Fortsæt læsning Macadamianødder i hvid chokolade med kokos, citron og cayenne
Jeg husker med glæde min barndoms december måneder, når vi drog på bustur til den tyske grænse for at handle ind til jul. Der blev købt marcipan og sukker og en masse slik, som skulle gemmes til jul. Og ingen snak om kulhydrater overhovedet. Vi børn elskede især den bløde og søde iskonfekt, der lå … Fortsæt læsning Chokolade bomber med chiafrø og kakaonips
Disse muffins er fuld af saft og sødme og smager som en rigtig gammeldags krydderkage skal smage. Du kan bruge opskriften til et helt brød, men denne gang lavede vi muffins i anledning af, at vi skulle have min søde guddatter Karen på besøg. Og det er ligesom bare sjovere med en muffin, som man … Fortsæt læsning Bananmuffins med valnødder og chokolade
Ravfood 