EDIT 21/6 kl 2000: 1000 tak for jeres store interesse for vores lille vaniljekonkurrence. Jeg har trukket 2 vindere via random.org: her på bloggen er det kommentar nr 23 (talt fra starten) og ovre på FB har random.org valgt kommentar nr 31 (også talt fra start). Altså er vinderne Tina (på bloggen) og Maria Amsinck … Fortsæt læsning Lidt om vores vanilje – og en give away
Igår kunne jeg gøre min første status efter 2 uger, hvor jeg har spist flere proteiner og kulhydrater, end jeg plejer. Jeg førsøger nemlig igen igen at tabe 20 genbrugskilo. Selvom jeg elsker LCHF - og endda den strikse udgave - er jeg desværre en af dem, der ikke kan tabe sig på denne kost. … Fortsæt læsning Projekt “Slank med flere proteiner” – status efter 2 uger
EDIT 14/6 2015 kl 20.20: 1000 tak for jeres mange besvarelser både her og ovre på Facebook. Hvor ville jeg gerne give en bog til hver og én af jer - men det kan jeg desværre ikke. Jeg har udtrukket en enkelt vinder - og det blev Sabrina med kommentar nr. 3 her på bloggen … Fortsæt læsning RIGTIG MAD – en boganmeldelse og give away
Indimellem er jeg altså håbløst bagefter. Således tænker du måske, at jeg må være den sidste LCHF blogger, der poster en opskrift på chiaknækbrød. Sorry, men jeg har altså bagt dem for første gang idag. Hvis du allerede har set en masse opskrifter på chiaknækbrød - og har lavet dem en masse gange - kan … Fortsæt læsning Chiaknækbrød
Disse kyskager med kokos er dejligt sprøde i toppen og med en fyldig chokoladebund. Jeg har lavet dem med den nye FiberSirup Clear fra Sukrin - og de er altså blevet farligt lækre. Faktisk helt som "rigtige" marengs. Min sukkerglade mand snuppede en fra pladen, inden jeg fik overtrukket dem med chokolade - og han var meget … Fortsæt læsning Marengskys med kokos og chokolade
Her får du opskrift på en virkelig lækker, spicy rejesauce, som du kan lave på ca 5 minutter. Saucen kan serveres til næsten alt - vi fik kogte blomkålsbuketter og friske tomater til. Men også squashspaghetti, LCHF pasta eller blomkålsris vil være ganske velegnet. Jeg har ladet mig inspirere af en opskrift ovre hos søde Xenia, som … Fortsæt læsning Spicy rejesauce med rød peber
Disse små konfektstykker er helt uden sukker og smager overraskende dejligt af marcipan. Selve konfektmassen er som fransk nougat og der er noget at tygge i fra alle nødderne. Det tager få minutter at lave mandelstykkerne, da du bare skal blande mandelmel og de hakkede nødder med den opvarmede sirup. Form et par stænger, afkøl og overtræk dem med … Fortsæt læsning Mandelkonfekt med nødder og chokolade
Liberal LCHF - nu med større fokus på højt proteinindtag for at sætte gang i forbrændingen. Det er mit nyeste tiltag i kampen mod de overflødige kilo. En lille snak med min gamle diætist, som hjalp mig, da jeg tabte 50 kilo fra 2009 - 2010 har ført til, at jeg nu sadler lidt om … Fortsæt læsning Flødeskyr med nødder og bær
Dette er en anmeldelse af Senseo Up, en kaffemaskine til kaffepuder som jeg fået tilsendt fra Kaffekompagniet. Lad mig starte med at fortælle, at jeg arbejder om natten. Førhen var min kæreste og jeg altid på udkig efter instant kaffe på tilbud. Vi havde jo ikke tid til at brygge en hel kande klokken 03 om … Fortsæt læsning Senseo Up – en anmeldelse
Dette er uden tvivl den bedste æggekage, som jeg indtil nu har lavet. Den er fast, som en rigtig æggekage skal være - men samtidig er den aldeles saftig og smagfuld. Æggekagen er super enkel og hemmeligheden er faktisk bare, at du ikke skal røre i æggemassen, når først den er hældt på panden. Herefter skal du … Fortsæt læsning Æggekage med stegt flæsk og grønt
Ravfood 