Lækker og frisk hytteskyr, som er lavet af skyr og hytteost på ganske få minutter. Jeg spiser den som morgenmad - men du kan også nyde en mindre portion som dessert. Den indeholder godt med protein (faktisk 6 g mere end min normale skyr morgenmad) og kan således sagtens holde dig mæt i mange timer. … Fortsæt læsning Hytteskyr
Fyldte peberfrugter er rigtig retromad. Ikke desto mindre smager de super dejligt og fyldet kan varieres i det uendelige. Jeg har valgt at tage udgangspunkt i farsen til de gode chiafrikadeller. Det vil sige, at fyldet overvejende består af kød, æg, ost og chiafrø (som er gode til at samle farsen + du får gode … Fortsæt læsning Fyldte peberfrugter med oksekød, chiafrø og cheddar
Kender du det, at noget smager så godt, at du får lyst til at spise det igen og igen? Her tænker jeg ikke på søde og syndige sager - men faktisk på blomkål, som er min yndlingsspise nr 1. Jeg faldt over denne opskrift hos Tiphero.com og tænkte, at det da lød vældig lækkert og nytænkende … Fortsæt læsning Blomkålsbrød
Jeg har modtaget 2 bøger om kostprogrammet Sense til anmeldelse og give away . Kort fortalt er Sense en metode til vægttab, hvor du ikke skal veje din mad og/ eller tælle kalorier. Det handler om at spise med fornuften. Du bruger dine hænder som måleredskab og spiser 3 hovedmåltider om dagen, som i grove træk ser … Fortsæt læsning Sense – et kostprogram til vægttab
Da jeg postede indlægget med sukkerfri marcipan, spurgte en læser, om den kunne bruges til kransekager. Jeg lovede at prøve - og må konstatere, at det kan den godt. Kagerne har en fin overflade med lidt bid i - og en blød kerne. Helt som en kransekage skal være. Jeg har penslet dem med mørk chokolade og … Fortsæt læsning Kransekage cookies
Vi håber, at du har haft en rigtig dejlig jul med masser af samvær med dem, som du holder af - og forhåbentlig også dejlig mad og drikke. Vi har fået dejligt meget af det første og måske lidt for meget af det sidste. Vi har været en tur i bloggens gemmer for at finde forslag til … Fortsæt læsning LCHF nytårsmenu
Selvom du lever low carb, kan du sagtens nyde en cocktail eller en drink i ny og næ. Du skal bare undgå den sukkerholdige sirup samt sodavand med sukker. Vi har valgt at udskifte sirup med sweetdrops, Sukrin Gold eller FiberSirup Gold og frossen frugt (indeholder frugtsukker). Sodavand erstatter vi med danskvand og citron/limesaft. Smag dig frem mht sødning, da det … Fortsæt læsning Low carb drinks – Caipirinha, Mojito, Tom Collins, Strawberry Daiquiri og Pina Colada
7 ingredienser, en beskeden indsats i køkkenet og du har den bedste brownie, der er knasende sprød på toppen og som blød konfekt indeni. Hvis du bruger chokolade og kakao af en god kvalitet, så får din brownie desuden en rigtig god smag. Der findes et utal af gode brownieopskrifter på nettet og jeg har fundet … Fortsæt læsning Brownie – den bedste i byen
Denne rødkål har vi fået de sidste 2 år juleaften - og vi skal have den igen i år. Rødkålen er rå, men den er ligeså blød som kogt rødkål, fordi den har trukket i mange timer. Den er sød, syrlig og med lidt fedme fra de ristede hasselnødder. Dressingen er rigtig julet med smag fra … Fortsæt læsning Rødkålsalat med juledressing
Hvis du har smagt en ægte bearnaisesauce, går du aldrig tilbage til hverken Jensens eller pulverudgaven. Her får du opskriften på en bearnaisesauce, der ikke skiller, medmindre du varmer den for kraftigt. Bearnaisesauce skiller nemlig, hvis temperaturen kommer over 63 °. Du skal bare bruge en stavblender og gerne en hjælper. Jeg bruger færdiglavet bearnaiseessens for … Fortsæt læsning Bearnaisesauce, der ikke skiller
Ravfood 