Denne sorbet indeholder både citroner og limefrugter. Du kan selv bestemme, hvor meget af den enkelte - bare du sørger for, at der er 4 dl saft ialt. Jeg vil anbefale dig at smage sorbeten til, mens den kører i ismaskinen. En citrus sorbet skal være syrlig, men ikke for syrlig - så er den … Fortsæt læsning Citrus Vanilje Sorbet
Smagen af denne Tiramisu is minder mig så meget om Rom. Jeg sidder i eftermiddagssolen på en lille café på Piazza Navona og nyder min Tiramisu og min espresso. Alt imens livet leves lige foran mig. Jeg elsker Rom og kan bruge forbavsende meget tid bare på at sidde på en café og studere livet. Det … Fortsæt læsning Tiramisu Is
Det er ganske nemt at lave en sorbet, hvis du har en ismaskine - og det har jeg heldigvis. Denne min aller første jordbærsorbet smager af sol og sommer. Den er frisk og sød - med lidt citron til at fremhæve jordbærsmagen. Konsistensen var jeg også til freds med - cremet og blød og isen … Fortsæt læsning Jordbærsorbet med citron og vanilje
Gelato forbinder jeg med den mælkebaserede, bløde, italienske is - selvom gelato egentlig bare er det italienske ord for flødeis. Jeg har aldrig før lavet denne cremede is, fordi jeg først fornylig har fået min dejlige italienske Nemox ismaskine. Og jeg siger bare, den kan virkelig lave gelato - fuldstændig som den, vi får sydpå … Fortsæt læsning Bailey Is
Denne flødekaramel er utrolig velsmagende - og den er absolut ikke low carb. Derfor bør den kun indtages ved ganske særlige lejligheder. Du kan lave den kraftig eller mild i smagen afhængig af, hvor meget af sukkeret, du vælger at karamellisere. Du kan lave den til karameller eller til en karamelsauce afhængig af, hvor længe … Fortsæt læsning Hjemmelavet flødekaramel og Ugens Top 3 # Karamel for de kræsne
Jeg elsker vores Manhattan Style Strawberry Cheesecake og min kære mand elsker Oreo Caramel Cheesecake. Fredag aften skulle vi besøge vores dejlige venner og vi skulle medbringe desserten. Det blev en hybrid mellem mandens og min yndlings cheesecake - nemlig en udgave, hvor bunden var fra min favorit og toppen fra mandens. Kagen blev rimelig meget til … Fortsæt læsning Caramel cheesecake med søde sommerbær
Hvad det er lige er, der var Sofies hemmelighed, ved jeg ikke. Måske er det den lækre sandkage bund, der gemmer sig under marengsen. Måske er det alle de forskellige smagsoplevelser, der er i kagen. Kagen smager helt vidunderligt, synes jeg: en blanding af den søde marengs, sandkagebunden og fyldet bestående af jordbær og flødeskum. … Fortsæt læsning Sofies Hemmelighed Lagkage
Disse burgerboller er de bedste, som jeg nogensinde har bagt. Hvis familien skal have hjemmelavede burgere, skal der også hjemmelavede burgerboller til, synes jeg. Der er altså ikke meget kvalitet i burgerbollerne fra Kohberg. Her får du en let og luftig burgerbolle, der samtidig har et godt indhold af fibre. Så helt slem er den … Fortsæt læsning Grove burgerboller
"Roser er røde, violer er blå. Jordbær er søde og du er ligeså" Har du også skrevet dette lille søde digt i barndommens poesibøger? Hvis ja, så tilhører du sandsynligvis 60´er generationen ligesom undertegnede. Jordbær er for mig den mest sommerlige spise, der findes. De er friske og søde og smager af barndommens minder tilsat lidt sukker og fløde. … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Jordbær, jordbær, jordbær
Sofies Hemmelighed er en af familiens favoritlagkager. Den smager af hyggelige barndomsminder fra min Bedstemors køkken, hvor den næsten altid blev serveret til familiens fødselsdage. Det er en tradition, som vi stadig holder i hævd. Opskriften er ganske gammel og nogen vil måske kende den under navnet Guldlagkage (fordi bunden er så gul pga æggeblommerne i … Fortsæt læsning Sofies Hemmelighed
Ravfood 