Nogen kalder også denne skønne blomkålsret for falske flødekartofler, fordi den smager lidt som flødekartofler. Det gør den såmænd også, men jeg synes allligevel, at det er lidt for meget falsk varebetegnelse. Derfor kalder jeg den for det, som den er: blomkål, der er bagt med flødeost, hvidløg og timian.Jeg har rørt friskosten med lidt olivenolie … Fortsæt læsning Blomkål bagt med flødeost, hvidløg og timian
Lynhurtige og lækre pizzaer, hvor bunden er en low carb tortilla fra Carbzone. Tortillaen fungerer super som pizzabund. Der er lidt at tygge på og kanterne er sprøde. Jeg har ristet tortillaen på en tør pande, inden jeg kommer fyld på - og det giver den lidt sejhed på den gode måde, så du uden problemer … Fortsæt læsning 2 slags pizza på low carb tortilla
Nem og hurtig aftensmad med et rigtig fornuftigt næringsindhold. Jeg følger, som mange af jer sikkert ved, frk. Skrumps 10 ugers boostkur, hvor jeg har 4 boostdage, 2 basisdage og 1 fridag om ugen. Jeg er igang med 7. uge af boostkuren og det går stadig godt. Vægten har stået stille i 2 uger, mens jeg har været … Fortsæt læsning Grillet hakkebøf med lyngrøntsager
Dette er den bedste whiskysauce, som jeg nogensinde har smagt. Jensen, go home - jeg sværger, at jeg aldrig mere køber en færdiglavet whiskysauce. Saucen en en lille bitte smule omstændelig at lave, men du vil helt sikkert ikke fortryde. Hvis du laver den om aftenen, er der en waufaktor, når du skal brænde whiskyen af … Fortsæt læsning Whiskysauce
Jeg bager ikke særlig ofte, fordi jeg har svært ved at styre mit indtag af bagværk. Jeg er enten/ eller typen og har det lidt med brød og kager (også LCHF), som en alkoholiker har det med alkohol. Derfor bager jeg faktisk kun, når vi skal have gæster. Og når det så skal være, skal det helst være … Fortsæt læsning Mandelchokoladekage
Egentlig ville jeg lave min gode gamle broccolisuppe - men sådan skulle det ikke gå. Indimellem sker der noget uventet og overraskende godt i køkkenet - en anderledes kombination af indholdet i køleskabet, der viser sig at være overraskende smagfuld. Og pludselig har du en version 2.0. Ud over smagen var jeg også ganske heldig med … Fortsæt læsning Broccolisuppe med asparges, hvidløg og persille
Disse chokoladebrud lavede jeg for et stykke tid siden til vores lørdagsgæster. Jeg har faktisk aldrig lavet dem før, men det er så enkelt og så godt, at det ikke bliver sidste gang. Det er vigtigt, at du bruger en kvalitetschokolade - ellers smager chokoladen ikke særlig godt. Ca 1 gang om året køber jeg en ordentlig gang … Fortsæt læsning Chokoladebrud med flagesalt, hassel- og pistacienødder
Knasende sprød og virkelig lækker blomkålssalat. Den er enkel at lave og indeholder ganske få ingredienser. Jeg har skovsyre stående i en urtepotte på terrassen - den er så smuk med fine gule blomster. Måske har du den som ukrudt i din have - det har jeg også selv. Den stortrives i mit stenbed langs … Fortsæt læsning Blomkålssalat med grønne asparges, forårsløg, skovsyre og ristede mandler
Indeholder affiliatelinks Idag får du endnu en proteinshake til samlingen - nemlig en iskaffe, som bare smager super godt. Brug den som mættende mellemmåltid eller som måltidserstatning, hvis du har travlt. Iskaffen er nemlig lavet på ganske få minutter og den indeholder masser af proteiner, passende med fedt og næsten ingen kulhydrater. Jeg tilsætter lidt hasselnøddeolie til … Fortsæt læsning Iskaffe med proteiner
Dagens dessert kan jeg fornøje mig med på en af mine 2 ugentlige basisdage på boostkuren - og det gjorde jeg med stor fornøjelse både fredag og lørdag. Chokolademoussen er helt uden fløde. I stedet for fløde, har jeg brugt smør. Det giver moussen en lækker, cremet tekstur og en dejlig, intens chokoladesmag. Servér moussen med blåbær og lidt hakket … Fortsæt læsning Chokolademousse
Ravfood 