Disse biscuits er fuldstændig syndige og fantastiske. Man kunne uden at overdrive kalde dem for "cookie dough lovers delight". Den oprindelige opskrift er fra den skønne "The Cookie Dough Lovers Cookbook" af Lindsay Landis. Blandingen af den sprøde smørbagte kiksebund, karamellen, den bløde cookie dough og chokoladetoppingen er virkelig lækker. Det tager tid at lave dem, så … Fortsæt læsning Cookie dough biscuits med dolce latte og chokolade
Forleden var mormor og farmor på besøg og så går det altså ikke med alt det der moderne LCHF mad. Der skal lidt kartofler til og naturligvis også is og kage til dessert. Det går nu også nok engang imellem. Jeg var så heldig at falde over denne opskrift fra Louisa Lorang på TV2. Kagen har … Fortsæt læsning Cheesecake brownie
Jeg husker især 3 kager fra min barndom - nemlig Sofies Hemmelighed, vores fødselsdagsbrunsviger og Drømmekagen fra Brovst. Drømmekagen var på en af de der små opskriftlapper fra Amo, som var meget populære i tresserne, hvor jeg var barn. Vi fik næsten altid disse 3 kager, når vi havde fødselsdag. Ikke noget med at variere og afprøve alle … Fortsæt læsning Drømmekagen fra Brovst
Dette er et rigtig "Stop-spild-af-mad" tip. Samtidig er det en hurtig måde, hvorpå man kan lave lidt lækkert til kaffen. Hvis man har en rest brownie, som måske er blevet lidt kedelig og tør, kan den nemlig hurtigt få nyt liv i en gang god chokolade. Hvis du bruger en sukkerfri brownie og en 70-80 … Fortsæt læsning Chokoladebrowniebrud med bær og nødder
Jeg vil gerne slå et slag for denne lækre Kagemix , som er fra Funktionel Mad og uden sukker og mel. Udover at den er low carb, så kan den med med ganske små tilsætninger laves til et hav af forskellige kager: chokoladekage, banankage, gulerodskage, æblekage, krydderkage - you name it. Det tager under 2 minutter at … Fortsæt læsning Hurtig krydderkage med citron/ricotta topping
Denne opskrift på nøddemuffins stammer fra min kære diætist, Sabrina. De er lidt farlige, forstået på den måde, at de smager vanvittig godt, ligesom lidt konfektagtigt - meen, de er jo ikke helt uden kalorier. Hvis man ønsker en mere julet smag, kan vi anbefale at man tilsætter lidt kanel og ingefær sammen med vanilien. … Fortsæt læsning Nøddemuffins
Hos os var julen for nogle år siden ensbetydende med Ingers dejlige ølkage, som bare smager af jul. Selvom den er virkelig lækker, er den desværre også fuld af kulhydrater (mel, hvidtøl og farin). Det harmonerer ikke særlig godt med vores low carb levevis, så da jeg faldt over dette julebrød på en svensk LCHF … Fortsæt læsning Julekage med mandler, rom og rosiner
Dette er en syndig high carb opskrift, som kun bør indtages ved ganske særlige lejligheder, hvis man spiser LCHF. Denne kage så jeg første gang på Facebook, hvor en af mine gode kolleger havde lagt den op. Det så helt fantastisk indbydende og forførende ud - så den skulle jeg altså prøve. Lidt research ledte … Fortsæt læsning Oreo Caramel Cheesecake
Jeg ved det godt - der kommer alt for mange æblekager har på bloggen pt. Men jeg har altså så mange dejlige æbler - og jeg hader at spilde mad. Og denne her med mos og kokos crumble blev altså så god (meget bedre end de andre ;-)) - så den skal I altså have. … Fortsæt læsning Æblekage med kokoscrumble
Denne æblekage er en af familiens favoritter. Den er nem og billig - og smager dejligt af dansk efterår. Indrømmet - det er ikke nogen køn kage, men den smager betydeligt bedre, end den ser ud ;-). Det er en af de kager, der bare passer til en kold og blæsende eftermiddag, hvor man skal … Fortsæt læsning Bagt æblekage med kokostopping
Ravfood 