Denne kage smager allerbedst dagen (eller dagene) efter, at den er bagt.
Jeg har spist efter Sense principperne siden 1/1. Jeg spiser stadig meget low carb, men det er ikke LCHF, da jeg engang imellem spiser stivelse. Ikke de store mængder, bare lidt og det nyder jeg rigtig meget.
På Sense er ingenting forbudt, det handler om mængden og hyppigheden. Jeg har tabt mig 5 kg i løbet af januar og det er da godt begyndt. Der er lang vej endnu og jeg ved også fra tidligere tiders utallige slankekure, at de første kilo altid er de letteste at smide.
I den store Sensegruppe på Facebook skrives der en del om en morgenmadskage, hvor 1 stykke (og det er et MEGET stort stykke) af kagen svarer til en fyldt spisekasse. Dvs at du får en passende mængde grøntsager, protein, stivelse og fedt, hvis du spiser 1 stykke kage svarende til 1/9 af hele kagen.
Idag har jeg bagt min første morgenmadskage. Og den er god – rigtig god. Jeg har spist kagen både med et stykke mørkt, smeltet pålægchokolade på toppen og med frosting. Begge dele fungerer godt – men jeg foretrækker chokoladen. Jeg købte en øko mørk pålægschokolade på 72 % i Kvickly – den smager fantastisk.
Jeg deler kagen i 9 lige store stykker, kommer hvert stykke i en pose og så i fryseren. Jeg spiser 1/2 stykke ad gangen dvs 1/18 af kagen, som jeg lige varmer i min paninigrill eller mikroovn. Kagen dækkes med 3 stk 72 % pålægschokolade. Det giver mig 1/2 spisekasse = 259 kalorier. Jeg er fint mæt i ca 5 timer 🙂
Nogen har problemer med, at kagen bliver for fugtig. Jeg har derfor lavet en lille video, der viser konsistensen af dejen, inden den bliver bagt. Måske det kan hjælpe. Du finder videoen efter opskriften 🙂
Hvis du spiser Sense
- 1/9 af kagen svarer til 1 hel spisekasse
- HF 1-2: gulerødder, squash
- HF 3: æg
- HF 4: banan, havregryn, pofiber
- 1 spsk fedt: mandel- eller kokosmel
- Du kan lægge 3 stk mørk pålægchokolade på 1/2 stk kage = 1 spsk fedt, eller du kan smøre kagen med en light frosting, der tæller som protein
Næringsberegning på 1/18 af kagen
- Kcal 184
- Protein 9,6 g
- Kulhydrat 19 g (heraf 4,6 g kostfibre)
- Fedt 8,8 g
3 stk 72 % pålægschokolade giver 75 kcal ekstra
Morgenmadskage
Ingredienser til 1 stor bradepande
Fremgangsmåde
Hvis kagen er for fugtig – har du husket at
Har lige bagt i dag, bagte kun halv portion for at smage😊 synes den smager fantastisk og jeg havde ikke problemer med fugt 😊men den squash jeg brugte var lille så måske derfor den ikke vædede så meget
LikeLike
Hej Anny
Dejligt at høre. Og ja, det hjælper helt sikkert i forhold til fugt, at squashen ikke har været så stor.
Mvh Kathe
LikeLike
Hej.
Kan man bytte pofiber ud med noget andet?
Mvh Isabell
LikeLike
Hej
Du kan bruge HUSK fiber eller du kan undlade at bruge noget. Så bliver kagen bare lidt mere fugtig.
Mvh Kathe
LikeLike
Hej Kathe
Nå, nu bliver ferien bla. brugt på at prøve din kage, som jeg for lang tid siden stiftede bekendtskab med på din blog og flere gange har tænkt, at jeg skulle have prøvet af – følger ikke selv Sense, men kender lidt til det og er nysgerrig på, hvorfor du kun spiser 1/18, hvis det er 1/9, der er en hel måltidskasse ?
Glæder mig til at finde ud af, om jeg bliver ligeså begejstret for den, som du er 🙂
Hilsren Christina
LikeLike
Hej Christina
Jeg spiser kun 1/18, fordi det er et ret stort stykke og jeg kan ikke spise mere 🙂
Jeg er spændt på at høre, hvad du synes om den.
Mvh Kathe
LikeLike
Hejsa.
Jeg kan ikke læse i opskriften hvornår bagepulver skal i. Hvornår skal jeg tilsætte det?
Glæder mig til at smage kagen 😊
Tak for at du deler den.
Vh . Kirsten
LikeLike
Hej Kirsten
Jeg kommer altid bagepulveret i som det sidste – og rører det hele godt igennem.
Jeg tilføjer det til opskriften.
Håber, at kagen smagte dig.
Mvh Kathe
LikeLike
Hejsa. Jeg har i dag prøvet at bage morgenmadskagen, og den smager fantastisk, men den minder mest af alt om et farsbrød i konsistensen. Skal den være sådan? Jeg troede den blev mere “kageagtig”
LikeLike
Hej Jeanette
Jeg har i opskriften skrevet forskellige ting, som du kan gøre, hvis kagen virker for fugtig. Måske har du bagt den for lidt? Eller skal der mere Pofiber i? Jeg har lavet en lille video, som viser konsistensen af dejen inden bagning. Måske det kan hjælpe.
Når nu skaden er sket, kan du måske presse noget væske ud af et stykke kage, ved at lægge det på køkkenrulle og så presse forsigtigt. Du kan varme det på en brødrister eller i en toaster.
Jeg plejer altid at lade dejen trække i ca 15 minutter og vurderer så, om den skal have mere pofiber (dvs hvis den virker for vandig).
Jeg håber, at du kan bruge noget af ovenstående. Jeg har bagt den 6 gange og har en enkelt gang lavet den for fugtig. Øvelse gør mester 🙂
Mvh Kathe
LikeLike
Hejsa. Hvad betyde HF?
LikeLike
Hej
Det betyder håndfulde og det er et begreb fra Sense. Man måler sin mad i håndfulde i stedet for at veje.
Mvh Kathe
LikeLike
kan man bytte bananer ud med dadler isteden for bananer
LikeLike
Hej Annette
Jeg tror ikke, at det vil blive godt, da dadler er noget sødere end bananer. Desuden har bananer flere fibre i sig end dadler.
Mvh Kathe
LikeLike
God morgen🙂
Fryser du kagen ned i potioner?
Tak for en super blog. Jeg bruger den meget…
LikeLike
Hej Janne
Jeg deler kagen i 9 portioner og fryser hvert stykke ned i en pose. Jeg spiser 1/2 stykke dvs 1/18 til min morgenmad.
Husk at vride væde fra grøntsagerne, inden du bager kagen. Det har jeg ikke gjort tidligere og kagen kan godt blive meget fugtig så.
Tak for de søde ord 🙂
Mvh Kathe
LikeLike
Det lyder som virkelig lækker afveksling til min morgenmad.
LikeLike
Hej Heidi
Tak skal du have. Den er blevet en stor favorit hos mig – og så er det nem morgenmad.
Mvh Kathe
LikeLike