En cookie skal være super sprød uden på, men den må gerne have en lille kerne med noget blødt. Disse cookies er med hasselnødder samt hvid, mørk og mælkechokolade. Jeg lover, at de smager virkelig dejligt.

Når jeg skal bage cookies, leder jeg oftest i lang tid på nettet efter den helt rigtige opskrift. Som regel kombinerer jeg flere forskellige opskrifter for at få det bedste resultat – eller dvs jeg tror, at det giver det bedste resultat. Kagerne bliver gode og jeg tænker, at den kombination skal jeg huske næste gang, jeg bager cookies. Desværre har jeg altid glemt, hvordan det lige var, når jeg igen skal bage – og så starter researchen forfra igen og igen.

For at spare mig selv for en masse arbejde, næste gang jeg skal bage cookies, lander denne opskrift på bloggen idag. Jeg har kombineret egne ideer med mine 2 yndlingsopskrifter (link nederst på siden) og jeg har fundet frem til den rette ovntemperatur og bagetid. Portionen er til den gode side, da jeg også har bagt til naboen. Du kan sagtens lave en mindre portion.

Inspiration til opskriften: https://www.valdemarsro.dk/cookies/ og https://www.louiogbearnaisen.dk/2014/02/the-best-chocolate-chip-cookies.html