Nøddegranola

Granola er egentlig bare et lidt smartere ord for crunch eller mysli. Denne granola er helt uden kulhydratfyld og består kun af gode nødder og chiafrø, som er fulde af proteiner og omega-3 fedtsyrer – og de er så gode for os.

Men granolaen er også meget kalorierig, så spis den i afmålte portioner. Brug for eksempel et par teskefulde som drys på din koldskål eller morgenskyr sammen med mynteblade og et par friske bær – og nyd den. Det gør jeg 🙂Nødde granola-2

Nøddegranola

Ingredienser (alle mål er ca mål – du bestemmer selv forholdet):

  • 1 dl mandler
  • 1 dl valnødder
  • 1 dl hasselnødder
  • ½ dl pistacienødder
  • ½ dl kokoschips (eller kokosmel)
  • ½ dl chiafrø
  • 2 spsk Sukrin Gold
  • 1/2 tsk vaniliepulver
  • evt 1 spsk oliven- eller kokosolie

Fremgangsmåde:

  1. Hak alle nødderne.
  2. Bland og bred alle ingredienser ud på en bageplade beklædt med bagepapir
  3. For en mere crunchy granola kan du blande 1 spsk olie inædderne
  4. Kom i en varm ovn på 100 gr. Varmluft i ca. 90 minutter.
  5. Rør i det et par gange, så kanterne ikke bliver for brune. Det må endelig ikke få for meget, så hold øje – lige så snart det begynder at dufte, skal du være opmærksom.
  6. Lad det køle af og kom på glas når det er helt koldt.
  7. PS Du kan også vælge at komme Sukrin og nødder på panden og riste det færdigt der. Det plejer jeg at gøre, hvis jeg laver små portioner – mens jeg vælger ovnen, når jeg laver de store. 

 

Reklamer

2 thoughts on “Nøddegranola

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s