Mandelbrownie uden sukker og gluten

Disse brownies, som er både sukker- og glutenfri, smager virkelig godt - ikke mindst pga glasuren, som laves af chokolade og fløde. Normalt kommer vi ikke glasur på brownies, men du bør ikke snyde dig selv for den oplevelse. Glasuren smager ganske enkelt himmelsk. Kagen er en smule mere luftig, end en brownie normalt er. Alligevel er … Fortsæt læsning Mandelbrownie uden sukker og gluten

Reklamer

Blomkålssalat med asparges og pestomayo

Dagens salat er lynhurtig at lave og fungerer fint som en erstatning for kartoffelsalat. Jeg lavede den til min frokost på arbejde, hvor jeg spiste den sammen med en skål rejer. Salaten smagte skønt og vil også fungere fint til frikadeller eller til sommerens grillretter. Der er ikke særlig meget dressing til salaten, fordi jeg … Fortsæt læsning Blomkålssalat med asparges og pestomayo

Ramsløgsmør med olivenolie

Ramsløg kaldes også for nordens hvidløg, fordi det smager og dufter af hvidløg. Ramsløg vokser vildt - oftest i skove og sæsonen for ramsløg er ganske kort. Lige nu er den på sit højeste, men inden længe bliver bladene for store og grove og ramsløgene sætter hvide blomster. Jeg har aldrig været heldig med at finde … Fortsæt læsning Ramsløgsmør med olivenolie

Anmeldelse af køkkenknive fra Gastrotools

Sponsoreret indlæg Julius på 18 år går på gymnasiet i Virum - og så har han et fritidsjob lidt ud over det sædvanlige. Han fremstiller de smukkeste køkkenknive i damaskusstål og sælger dem til meget rimelige priser i sin webshop Gatrotools.dk. For et stykke tid siden kontaktede Julius mig for at høre, om jeg ville anmelde hans … Fortsæt læsning Anmeldelse af køkkenknive fra Gastrotools

Mandelchokoladekage med olivenolie

Indeholder affiliatelinks Det her er en virkelig lækker og saftig chokoladekage. Jeg vil faktisk påstå, at det er en af de bedste, som jeg har smagt. Pga de mange mandler i kagen, har den en svag smag af mazarinkage. Den smager dejligt af chokolade, har en tilpas sødme og en skøn fugtighed. Der er olivenolie … Fortsæt læsning Mandelchokoladekage med olivenolie

Browniemix

Jeg har en god veninde, som lige har haft fødselsdag. Jeg skal således snart til hendes fødselsdagsfest for at fejre hende. Da jeg var ude i Fakta og handle forleden, stødte jeg på en fin krukke med kagemix i lag. Den var dog ret dyr, synes jeg (denne var sat ned til 40 kr) - og … Fortsæt læsning Browniemix

Jamie Olivers sprødstegte kartofler

Alle kartoffelspisere vil højst sandsynligt begejstres over Jamie Olivers "roasties".  Nogen kalder dem for "Jamie Olivers kvaste kartofler", andre for "ovnkartofler a la Jamie Oliver". Jamie Oliver selv kalder dem for "roasties" eller "perfect roast potatoes". Tricket for at få de gode kartofler er, at overfladen gøres ru og stor. Det sker ved, at du … Fortsæt læsning Jamie Olivers sprødstegte kartofler

Baconchutney

På engelsk hedder det bacon jam, der direkte oversat betyder baconmarmelade. Marmelade for baconelskere - den skulle jeg prøve. Jeg vil nu kalde det for en chutney pga eddiken og krydderierne - men det skal ikke komme an på det, for baconchutney´en smager virkelig godt. Den er dejlig spicy og har både det søde og … Fortsæt læsning Baconchutney

Blomkålsdip med friskost og løg

Jeg savner ofte en ordentlig dip til mine grøntsagsstænger og proteinchips. Dip, som ikke indeholder tonsvis af kalorier. Jeg elsker pesto og hummus og 38 % cremefraiche - men de får desværre hurtigt kalorieregnskabet til at løbe løbsk.Derfor blev jeg vældig glad, da jeg så en opskrift på Cheesy Cauliflower Onion Dip hos Ruled.me. Jeg har brugt … Fortsæt læsning Blomkålsdip med friskost og løg

Low carb nachos med masser af proteiner

Indlægget indeholder affiliatelinks Det er ikke særlig længe siden, at jeg smagte Bodylabs proteinchips for første gang. Jeg har altid tænkt, at de ikke var noget for mig (måske pga navnet) – men jeg er faktisk blevet ret vild med dem. De fås i 2 varianter, nemlig bacon samt sour cream & onion. Chipsene er sprøde med … Fortsæt læsning Low carb nachos med masser af proteiner